青岛15批次食品抽检不合格 涉及双合园、喜狮自助火锅等
信网1月7日讯 近日，青岛市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告 2024年第28期（总第112期）。根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局进行了监督抽检。此次抽检共1065批次，其中，青岛双合园壹号餐饮管理有限公司敦化路分公司使用的结球甘蓝、崂山区喜狮自助火锅店（个体工商户）使用的的龙眼等15批次食品抽检不合格，具体不合格食品名单如下。（信网记者）
| 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称食品名称 | 标称规格型号 | 标称商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目（检验项目‖检出值‖标准值） | 分类（食品大类） | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| / | / | 崂山区有间虾铺海鲜烧烤店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道海口路282号凯伦花园2号楼1单元102户 | 梭子蟹 | / | / | ######### | 镉(以Cd计)‖3.61mg/kg‖≤3.0mg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 中谱安信（青岛）检测科技有限公司 | 不合格 |
| / | / | 青岛双合园壹号餐饮管理有限公司敦化路分公司 | 山东省青岛市市北区敦化路街道办事处敦化路328号101户L102商铺 | 结球甘蓝 | / | / | 2024-11-04 | 噻虫嗪║0.643mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 山东拜尔检测股份有限公司 | 不合格 |
| / | / | 青岛古建建设集团有限公司张村社区村庄改造安置区建设项目一期工地食堂 | 山东省青岛市崂山区中韩街道张村社区 | 葱 | / | / | 2024-11-14 | 噻虫嗪‖3.0mg/kg‖≤0.3 mg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 梅里埃检测技术（青岛）有限公司 | 不合格 |
| / | / | 青岛古建建设集团有限公司张村社区村庄改造安置区建设项目一期工地食堂 | 山东省青岛市崂山区中韩街道张村社区 | 胡萝卜 | / | / | 2024-11-14 | 噻虫胺‖0.35mg/kg‖≤0.2 mg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 梅里埃检测技术（青岛）有限公司 | 不合格 |
| / | / | 崂山区晓宸食堂快餐店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道海尔路178-2号龙海明珠3号楼裙楼负一层01号 | 姜 | / | / | 2024-11-13 | 吡虫啉‖0.91mg/kg‖≤0.5 mg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 梅里埃检测技术（青岛）有限公司 | 不合格 |
| / | / | 崂山区喜狮自助火锅店（个体工商户） | 山东省青岛市崂山区金家岭街道香港东路195号乙金狮广场B1-19-009 | 龙眼 | / | / | 2024-11-14 | 二氧化硫残留量‖0.226 g/kg‖≤0.05 g/kg | 食用农产品 | 市抽 | 梅里埃检测技术（青岛）有限公司 | 不合格 |
| / | / | 市北区刘平的食品店（个体工商户） | 山东省青岛市市北区台东街道办事处营口路市场A-10号摊位 | 煎炸过程用油 | / | / | ######### | 极性组分‖≤27%‖39.2% | 餐饮食品 | 市抽 | 方圆标志检验检测（山东）有限公司 | 不合格 |
| 青岛即墨区铭瑞餐具消毒配送中心 | 山东省青岛市即墨区环秀街道环保产业园明基路16号 | 李沧区刘家大院烧烤店 | 山东省青岛市李沧区九水街道办事处九水东路318-40号网点 | 餐具 | / | / | 2024/11/5 | 大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 | 餐饮食品 | 市抽 | 英格尔检测认证（山东）有限公司 | 不合格 |
| / | / | 即墨区汤祥餐饮服务店 | 山东省青岛市即墨区潮海街道办事处蓝鳌路与营流路交叉口 | 黄豆芽 | / | / | 2024-11-05 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)‖13.7μg/kg‖不得检出μg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 |
| / | / | 即墨区汤祥餐饮服务店 | 山东省青岛市即墨区潮海街道办事处蓝鳌路与营流路交叉口 | 白萝卜 | / | / | 2024-11-05 | 噻虫嗪‖0.40mg/kg‖≤0.3 mg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 |
| / | / | 市南区刘月峰驴肉火烧店 | 山东省青岛市市南区湛山街道华严路4号甲 | 酱驴肉 | / | / | 2024-10-27 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)‖0.158g/kg‖≤0.075g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖2.1‖≤1 | 餐饮食品 | 市抽 | 青岛市产品质量检验研究院 | 不合格 |
| / | / | 青岛山海惠客餐饮服务有限责任公司 | 山东省青岛市西海岸新区薛家岛街道办事处漓江东路50 7-6北户 | 油条 | / | / | 2024-11-07 | 铝的残留量(干样品,以Al计)‖293mg/kg‖≤100mg/kg | 餐饮食品 | 市抽 | 青岛市产品质量检验研究院 | 不合格 |
| 青岛胜诺包装科技有限公司 | 黄岛区临港工业园临港路2507号 | 黄岛区刘晓梅饺子馆 | 山东省青岛市黄岛区舟山岛街42-1号 | 复用餐饮具 | 5件/套 | / | 2024-11-04 | 大肠菌群‖检出/50cm²‖不得检出/50cm² | 餐饮食品 | 市抽 | 青岛市产品质量检验研究院 | 不合格 |
| 袁本福 | 平度市崔家集镇 | 市北区红羽轩食品批发部 | 青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场地下室交易厅松花蛋16号 | 鲜鸡蛋 | / | / | 2024-11-12 | 甲氧苄啶‖14.3μg/kg‖≤10μg/kg | 食用农产品 | 市抽 | 方圆标志检验检测（山东）有限公司 | 不合格 |
| / | / | 莱西市万惠隆超市 | 山东省青岛市莱西市水集街道办事处团岛东路67号21号楼 | 龙眼 | / | / | 2024-10-31 | 二氧化硫残留量‖0.141g/kg‖不得使用 | 食用农产品 | 市抽 | 青岛市华测检测技术有限公司 | 不合格 |
[来源：信网 编辑：赵晓珊]
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