老字号展览馆、巧克力博物馆等接连开门纳客 青岛老照片馆明日开馆再现城市记忆

原标题：青岛历史城区博物馆“上新”

如今的老城区里，如雨后春笋般冒出许多颇有意思的“文化单元”，从甜蜜的“巧克力王国”到回忆满满的“老照片集合地”，博物馆“穿上”创意与情怀的新装，既给游客带来更多元的体验，又给历史城区加入了潮流元素与艺术印记。作为一种独特的文化空间，博物馆在市南区旅游发展中扮演着重要角色，它们通过保护文化遗产、教育公众、提供休闲体验、提升旅游服务质量等等，在讲述历史城区“老历史”与“新故事”中发挥着重要的作用。

青岛老照片馆明开馆

位于百年老街中山路106号的青岛老照片馆，经过几个月的紧张施工及筹备，将于4月27日正式开馆，为广大市民提供新的文化打卡地。同时，“近在眼前——青岛中山路及其周边旧影（1898—1949）”展览、《百年中山路》画册也将同步首发。备受瞩目的青岛老照片馆收藏展示了数百张原版高清老照片，囊括了从1898年德占时期至青岛解放后各历史阶段的人文风情、建筑风貌及社会形态，浓缩了这座城市的发展脉络，为广大市民和他乡游子提供“老街里忆乡情”的文化氛围，为岛城历史研究及城市更新等提供了新的文化支撑。

4月25日，记者来到了青岛老照片馆内探访，工作人员正在紧张地进行开馆筹备。记者采访了青岛老照片馆的馆长刘云志，听他讲述关于影像收藏的故事，“上世纪70年代那会，普通老百姓生活都很困难。在青岛，蛤蜊却每天都能吃到，还能偶尔吃一次小鱼尝尝鲜，这让我对青岛有一种特殊的依恋。我从2014年开始收藏老照片，在淄博筹建了云志艺术馆后，影像收藏便成了我的奋斗目标。我的收藏不限内容，更关注照片的品相。经常会有人问我收藏的数量有多少，事实上这个问题对我没有意义，我更关注照片本身的价值。老照片收藏到一定数量后，如何把老照片背后的故事讲好，便成了我的当务之急。”2021年7月，刘云志在青岛市美术馆举办了《前世青岛》老照片展，以及《前世青岛——德国人镜头里的胶澳租借地》老照片画册发行仪式，引起了极大关注，每天都有2000多人赶来参观。“我时常看到有人久久站在一张照片前，说起这栋楼当年是做什么的、那栋楼现在已经不复存在了，表示这些照片都是他们儿时的珍贵回忆。听到这些，我就很有成就感，也深感自己收藏老照片是很有价值的。” 刘云志说。

将老照片馆镶嵌进市南的脉络，如同拼图归位般自然。“中山路沉淀着几代青岛人的如烟往事，可谓是这座城市的灵魂与根脉，因此开馆的首展定为‘近在眼前——青岛中山路及其周边旧影（1898—1949）’。同时，因为展厅展示有限，为了让读者看到更多的老照片，我们同步出版画册《百年中山路》，将百幅高清的老照片呈现至大家手中。当热爱青岛的人看到这些老照片时，我想每个人都能讲出一段往事，而能和大家一起分享照片背后的故事，也正是我所期望的。我们也对区域里的各种展馆做过调研，如今很多新型的博物馆和展览创意十足，非常吸睛，老照片馆与这些‘青春馆’将相互补充，完善城区形象。” 刘云志说。

“小而活”的博物馆深得人心

位于银鱼巷南端延伸处的湖北路33号丙，“藏”着一座微型博物馆，浓缩着老街里的百年光阴，吸引着全国各地的游客前来深度“触摸”青岛。在银鱼巷微型博物馆里，除前言部分使用青岛方言展示外，展厅中的多个区块讲解也使用青岛方言标注，趣味十足。此外，展厅中还通过诸多老物件的展示，诉说着百年光阴的点点滴滴。

观赏巧克力做成的巨轮、鲸鱼、海底城堡，用可可粉制作沙画，体验亲手制作巧克力的快乐……在位于中山路139号的巧克巧蔻巧克力博物馆（青岛馆）内，游客会有梦游爱丽丝仙境般的体验，在香甜馥郁的可可味道中，让游客寻觅到藏匿在老城区的时尚、潮流。

该馆于4月初试营业，是山东唯一一家巧克力海洋世界主题乐园，同时也是一个围绕青岛文化打造的巧克力梦幻乐园，馆内遍布巧克力元素，通过沉浸式体验，让参观者身临其境地认识、了解巧克力。巧克巧蔻巧克力博物馆（青岛馆）店长孙立亮介绍，博物馆4楼设有巧克力艺术品区，所有作品都由巧克力工艺师经过数月的时间一点点雕刻、打磨而成，如马踏飞燕、四羊方尊、玉如意、孩儿枕等作品十分吸睛。“这些珍藏在各博物馆的艺术品，我们用巧克力成功复刻了出来，希望能够通过此举致敬中国的传统文化。”孙立亮说。“这3件是我们的镇馆之宝，分别是巧克力制成的总督府、双子塔楼和栈桥回澜阁。工艺师设计制作了足有半年之久，是通过空运从上海运到青岛的。”孙立亮告诉记者。在伴手礼区，结合了青岛元素的海底世界巧克力最为畅销。“小朋友们都很喜欢这些鱼类、贝类的造型，更有许多游客当做青岛特色产品买后送给家人朋友。”孙立亮说。

位于四方路27号的上街里·老字号展览馆，是专门展示和传承青岛老字号历史文化的场所，记录了青岛城市商业发展的光阴与故事。在这里，三聚成、盛锡福、谷香村、春和楼、天真照相馆等众多老字号既展示了各自的品牌和历史，也展现了新产品与包装设计。“展览馆在今年2月份试营业，清明假期期间，有1万多人涌入馆内，很多人看到曾经的老字号食品后，现场购买拆开便吃，纷纷感叹那种熟悉的味道又回来了。” 上街里·老字号展览馆相关负责人介绍。未来，该展览馆会定期举办各种活动，如老字号产品展销会、老字号文化讲座、老字号传承人分享等，让更多的市民游客了解和接触到青岛的老字号文化。

历史城区如今已成为各界观察青岛老城人气的一扇窗口。通过场景化更新改造、商业功能置换，历史城区正展现出越来越多的“新姿态”。下半年，青岛古巴文化体验中心、金库文博馆、瀚纳影业喜剧嘉年华等文旅项目将陆续开业，顺兴楼、盛锡福等老字号焕新项目将陆续开工建设。历史城区的创新与蝶变，让市民游客不仅可以感受时光的轮转，收获历史的熏陶，更可以在行走的过程中感受老城的蓬勃长势。

把更多的可能“揉”进博物馆

春节期间，市南区18家博物馆对外开放，参观人数达12.38万人次。作为城市重要的文化空间，博物馆在塑造城市文化形象和身份认同方面扮演着重要角色。

从前，安静的博物馆里，文物在玻璃匣子中一动不动，表情肃穆，一如它们身上几千年时间的流逝。游客隔着玻璃打量一番，匆匆前往下一处，离开前在纪念品商店挑一个小型的复制品带回家摆上书柜……长久以来，博物馆 “只可远观”的距离感，让部分人望而却步。随着博物馆持续升温，创意无疑能争取更大的生存空间，在此机遇下，从业者们日益深入地思考起这个问题——如何把冰冷变得可亲，把陌生变为日常，把更多的可能性“揉”进宝贵的空间里。

市南区的博物馆地图就给出了很好的答案。此外，除了百花齐放，市南区注重对博物馆建设进行科学规划，包括完善博物馆体系的空间布局、促进博物馆与城市功能高度融合、推动博物馆及文化产业的合理集聚，从文化服务、文化生产和文化消费等角度，对城市文化空间进行分类。

博物馆不仅可收藏城市历史、传承城市文明，更具有提升城市教育及创新价值、构建地方特色与城市形象、培育地方身份认同与公民意识等功能。将博物馆建筑与城市的物理空间和概念定位相结合，并创新性地设计其结构和功能，有助于城市的转型发展。而博物馆的展陈展览、空间利用、营销传播等也有助于目的地形象塑造和城市品牌推广。元宇宙空间技术等数字技术，使得沉浸式和交互式的“元空间”体验成为可能，为博物馆展陈设计和传播提供了虚拟空间与传播场景。

充分开发博物馆旅游资源，可进一步激活博物馆空间所象征的城市文化符号，提升公众对其文化价值底蕴的认知度。这不仅能够增强游客的身份认同和价值感知，而且可拓宽城市旅游空间，提升城市文化环境，从而提高城市的文化品位和软实力，为城市的可持续发展奠定坚实基础。

观海新闻/青岛早报记者 王彤