网络外卖“非餐”市场增速显现 消费习惯日渐养成

原标题:网络外卖“非餐”市场增速显现 消费习惯日渐养成

7月31日，外卖平台饿了么宣布与即时物流平台点我达达成合作，并完成第一阶段在全国50多个重要城市的众包配送服务对接，共同推动本地生活服务的发展。在各大网餐平台商户拓展已经趋于饱和的背景下，加紧建设即时配送网络，有望进一步激活“非餐”领域市场。

早在今年4月，饿了么CEO张旭豪就曾对中国经济网记者表示，饿了么的非餐饮交易额已经占到平台整体的10%。这充分表明，用户对餐饮以外消费品的即时配送需求不仅真实存在，而且潜力巨大。未来，饿了么将发力消费品即时配送市场。

而据饿了么早些时候发布数据，截至2016年8月，平台商超品类交易额同比增长11倍，商家数同比增长6倍，?两项数据均在正餐以外的“新品类”中位列第一，且高于平台整体水平。

美团点评集团相关负责人也对中国经济网记者确认称，截至今年6月，美团外卖日最高单量达到1255万单，交易额突破5亿。而在日平均1200万订单中，有超过30万单是非餐饮订单。

另据《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2016年12月，我国网上外卖用户规模达到2.09亿，年增长率为83.7%，占网民比例达到28.5%。对此，有媒体报道称，从发展阶段来看，在线外卖平台已进入比拼品质、服务和产业渗透能力阶段，?并为未来市场全品类配送，从技术、商业模式及多元化的服务上做足准备。

中国经济网记者注意到，不止饿了么，美团外卖、百度外卖也早已开始布局非餐饮品类，商超、生鲜、鲜花蛋糕等高频次购买产品成为首选的布局领域。

与外卖平台积极布局商超相比，面对成本上升而扩张缓慢的传统商超，也开始积极拥抱互联网。媒体报道称，商超巨头沃尔玛与京东到家宣布将展会更多合作。据统计，今年3月份至今，全国共有12个城市的50多家沃尔玛新入驻了京东到家，这使得沃尔玛和京东到家的合作已经扩展到了包括北上广深在内的全国18个主要城市134家门店。

而在近年中因快速扩张而陷入同质化竞争的便利店，也在各大外卖平台开始寻求突破。中国经济网记者以三大外卖平台定位北京市南三环中路某小区为例，在各家平台上分别已经吸引了几十家各类便利店，其中不乏全时、邻家、华联等知名品牌，销售量前十位的商家月均销量均在1000-2000之间。

对于外卖“非餐”市场的快速发展，有业内人士表示，当前即时配送品类仍以外卖餐饮为主，尽管商超、鲜花蛋糕等品类的配送量也在快速增长，但基数还较小，能否成为餐饮配送之外另外一块巨大的市场，取决于品类的消费频率和配送习惯的养成。

作者：韩肖