绝味官方回应“加盟商违规”:令其停业整改

15日零点15分，绝味鸭脖在其官方微博发布致歉信，称对于《江西政法》关于绝味鸭脖南昌广场东路店的有关报道，绝味向广大消费者致以最诚挚的歉意。绝味鸭脖在微博中表示，通过此次事件，我们将进行全面审查、监督和管理全国鸭脖连锁体系，加强食品安全卫生工作，确保消费者放心享用绝味食品。

以下是致歉信全文内容

致歉信

对于《江西政法》关于绝味鸭脖南昌广场东路店的有关报道，绝味集团高度重视。在此，绝味向广大消费者致以最诚挚的歉意!

食品安全是“绝味鸭脖”品牌的重中之重，为确保消费者放心、安心食用，绝味已第一时间应对并果断采取相关措施如下：

1、曝光门店因加盟商管理不善，导致店员违规操作，其门店卫生、产品储存及售卖不符合《绝味终端门店营运管理制度》要求、《门店食品安全管理制度》，造成食品安全隐患，且严重违反了《绝味品牌连锁特许加盟合同书》相关条例，现绝味管理总部决定对其处以无限期停业整改。

2、针对绝味在个别加盟商管理方面存在的漏洞，绝味表示诚挚的歉意;并将借此个案对公司加盟管理体系进行自查并完善，绝味始终严格遵守国家法律法规和相关标准，决不允许发生违法违规行为。

3、通过此次事件，我们将进行全面审查、监督和管理全国鸭脖连锁体系，加强食品安全卫生工作，确保消费者放心享用绝味食品。

最后，感谢媒体的监督及广大消费者的支持!

绝味食品

2015年10月14日夜