崂山区食药局汤兵：打造特色助老大食堂标杆

信网6月21日讯 从参军入伍至今，二十多年过去了，来自湖南的汤兵在青岛扎下了根。2006年转业以来，汤兵在工商系统工作了8年，随后，他调入了崂山区食药局稽查大队，长期在一线岗位上摸爬滚打。2018年3月份，新的金家岭食药所成立，汤兵临危受命，担负起了一方区域的食品药品监管工作。工作转变，仿佛一切都需要从头开始，让他有些拘谨，好在经过几个月的磨合，靠着那股子“钻”劲，汤兵慢慢适应了新的角色，在这片独具特色的区域，开始酝酿着工作上的突破。

长期一线工作练就“火眼金睛”

2006年，汤兵从部队转业，到了原来的四方区工商局，一脚踏进工商系统就是漫长的8年。8年后，由于工作调动，他来到了崂山区食药局，进入食药稽查大队，成为了一名奋斗在一线的稽查队员。

初进食药系统，所有的工作对于汤兵来说都是陌生的，但从未涉及过的工作并未将他击败，汤兵边工作边学习。慢慢地，对食药稽查工作了如指掌，还练就了“火眼金睛”。

前几年，已经成为稽查大队餐饮中队中队长的汤兵办了一件轰动全市的非法添加罂粟壳案，靠的就是他那双“火眼金睛”。

“当时是一家米线店，卫生环境比较差，我们去检查，在我们询问的过程中，问到有没有非法添加的时候，老板娘不自觉的朝货架上瞟了一眼，我就觉得这里面一定有问题。”说时迟那时快，汤兵一个箭步上前，从货架的顶上找到了一个袋子，“打开一看，里面是罂粟壳。”

汤兵说，这都是长期一线工作的经验，能有现在的成绩，与他长期接触各种各样的经营者密不可分，“熟能生巧，不比刚开始的时候，都不知道从哪里下手，哪里有违法行为，时间长了，经验越来越多，就知道该查哪里，怎么去查。”

查处大要案绝不手软

2018年3月份，金家岭食药所成立，汤兵走马上任金家岭食药所所长，这次调动，让他有些顾及，“工作上的转变不适应，以前的工作我给上级汇报，拿主意的事情由上级负责，现在是独自挑起一个区域的工作，工作上需要我自己做决定，这个转变让我感觉压力很大。”

“我觉得马上就能适应了。”汤兵带着部队上那股子不服输的精神，经过几个月的适应，工作上已经驾轻就熟了。

在汤兵的带领下，虽然金家岭食药所刚成立不久，但成绩斐然。尤其在大要案查处上，汤兵与同事们顶住压力，继往开来。

短短的几个月，金家岭食药所就查处了两起大要案。“一起是辖区内一公司食堂没有办证，还有一起使用过期医疗器械。”大要案查处是检验食药所战斗力比较好的方式，金家岭食药所顶住了压力，最终遏制住了违法行为的发生。

“不懂法、不配合是比较常见的现象。”汤兵告诉信网，在办理公司食堂不办证案件时，遇到了不小的阻碍，“我们检查出了问题，食堂负责人很不配合，他认为食堂只对内部员工开放，为什么要办证，这种不懂法的行为也是现在我们遇到的比较普遍的情况。”

鉴于执法中发现的问题，汤兵对辖区内业户的培训也尤为上心，“分专业分批次给他们培训法律法规，从建所到现在，已经培训了20多次，涉及800多人次。”

打造社区助老大食堂标杆

金家岭食药所的辖区是由以前石老人食药所和中韩食药所的部分辖区拼成的，这片区域范围东到松岭路，西至劲松五路，南达银川路，北及辽阳东路，辖区内特点是办公楼宇食堂多，还有两个全崂山区仅有的社区助老大食堂。

除此之外，辖区内有14所中、小学幼儿园食堂，大润发、大拇指广场和易乐广场，以及包括证大喜马拉雅酒店在内的三家大型饭店。业态可谓琳琅满目。

这些业态由于有效的监管，均能依法经营，相对于此，汤兵对辖区办公楼内分布的各种涉及食品药品经营的小型企业比较头疼，“这些企业监管起来很麻烦，有的注册了公司根本不在这办公，还有公司不在本地注册的，流动性比较大。”汤兵告诉信网，对于这些企业的监管，需要挨个写字楼排查，而且还不一定能够查到，非常麻烦，“我们跟写字楼的物业以及市场监管部门合作，还能够起到一定的效果。”

自从担负起金家岭食药所的全面工作以来，汤兵更无暇顾及正在上初中的儿子，他的妻子是现役军人，平时也没有时间管孩子，“没有时间顾及他的学习和生活，一般早上能轮流送孩子上学，放学的时候就全靠孩子自己了。”对于孩子，汤兵很无奈，“父母不在身边，两个人都忙的时候只能给点钱，让孩子自己对付点吃的。”

“前几天孩子考试，也没顾得上。”汤兵说，让他欣慰地是，孩子告诉他，能照顾好自己，“军人的孩子早当家嘛。”

带着刚成立不久的金家岭食药所，汤兵已经开始酝酿着工作上的突破，“今年，我准备将楼宇食堂好好整治整治，全区仅有的两个社区助老大食堂打造成标杆。”

信网全媒体记者 杜杲燃