食安快检车开进肖家大集 最快15分钟出结果

信网1月26日讯 1月23日一大早，红岛街道肖家大集热热闹闹，摊贩和前来赶集的市民比肩继踵，新鲜果蔬肉类及其他年货满满当当摆在街边。临近年关，正值老百姓大量采办年货，为了让他们吃上安全放心的团圆饭，食药监高新区分局开展“你送我检”—食安护佳节快检进市场专项活动，快检车直接开进集市，最快15分钟出结果，并现场张贴公示。记者在现场了解，本次抽检共25批次，所有结果均合格。

快检车最快15分钟检完

为了置办年货，红岛街道的刘女士不到8点早早赶到肖家大集，购买了不少海鲜、肉类、瓜果蔬菜，看到停在街头的快检车周边围了一圈人，忍不住凑过来看看。“以前没见过快检车，虽然平时经常赶集，但有无农药残留还真不知道，这次正好把刚买的面条菜检测检测，15分钟就能出结果，买东西买个放心。”

快检车上，待检的瓜果肉类分别装在不同透明袋里，青岛干净么检测有限责任公司的工作人员正拿起缓冲盐对面条菜冲洗。“这是在提取农药残留，再分别滴加显色剂、酶试剂、底物，最后放入仪器读数，结果小于50%的属于合格产品。”工作人员介绍，食品快检车配置了多功能食品安全检测仪、农药残留检测仪、兽残检测仪等多种仪器，检测项目涉及农药残留、兽药残留、违法添加等近100个检测项目。如果将待检物拿回实验室，需数天才能出结果，而快检车最快15分钟检测完，当场就能公示，大大提高了效率。

检测结果当场公示

“您好，我们是红岛食药所，为了保障年节食品安全，按例进行抽检，请您配合。”除了市民送检，红岛街道食药所的工作人员走进市场随机抽检。工作人员来到一处蔬菜摊，向摊主购买了一个菜椒。摊主孙女士表示，果蔬都是自己家种植，是纯天然绿色产品，不施加任何农药，因此很有信心。“食药所来检查俺不怕，能让大家吃上放心菜，俺的生意也会越来越好，希望这样的抽检活动能经常举办。”

据了解，本次抽检共25批次，蔬菜13批次、水果5批次、畜肉3批次、海鲜3批次、水产干制品1批次，分别进行了农药残留、瘦肉精、孔雀石绿、呋喃代谢四项以及二氧化硫的检测，所有快速检测结果都合格。当工作人员将检测结果在大集醒目处公示时，得到了周边市民一致好评。

“食安护佳节”行动开展至3月5日

本次红岛经济区“食安护佳节”行动持续至2018年3月5日，重点检查区域为城乡食品生产经营集中区(含小作坊生产聚集区)、旅游景区、城乡结合部、农村地区、庙会灯会、高速公路服务区等。重点检查单位为重点食品生产企业(含保健食品生产企业)及食品生产加工小作坊、保健食品专卖店、设置保健食品销售专柜(专区)的药店、农村食品店、旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区(城市综合体)、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等。重点品种含括节日消费量大的各类食品。

通过开展“食安护佳节”行动，督促了食品生产经营者规范行为。食药监高新区分局工作人员表示，接下来将在西河套大集和高新区管委创业大厦举办两次快检活动，提高食品安全保障水平，营造平安祥和的节日气氛。

信网全媒体记者 刘裕