崂山区绘制餐饮笑脸地图 便捷消费者外出就餐

信网11月8日讯 不少人有外出就餐“选择困难症”，如何选择既美味又清洁卫生的餐馆成为消费者不可忽视的今天，信网(0532-80889431)从崂山区食药局了解到，一张餐饮动态等级评定笑脸地图在崂山区推出，将帮消费者更理性的做出就餐选择。

此次“绘制笑脸地图”行动旨在提升崂山区餐饮业整体环境、便捷消费者外出就餐选择，首先在麦岛路示范街和丽达商场餐饮示范区达街区试点，随后将覆盖崂山全域。

本次“绘制笑脸”行动历时两个星期，崂山区食药局石老人所在前期网格化监管和痕迹化监管基础上，结合现场检查采集信息确定餐饮动态最终等级，最后在地图上详细标注笑脸，并展示在辖区内餐饮商圈醒目位置。

笑脸评定分三个等次

笑脸评定参照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》，共分为9大项58小项，涉及重点项12项，涵盖餐饮单位的营业资质、硬件设施、加工操作、制作流程和食品安全制度等。由核查人员在现场核查时逐项打分，并最终按照标化分(标化分=实得总分/应得总分*100%)进行统计，得分90分以上的评定为A级;75~90分为B级;75分以下为C级。对应动态等级评定的优秀A、良好B、一般C三个等次，分别在餐饮单位入口的公示栏处张贴绿脸大笑、黄脸微笑和红脸不笑。

笑脸评定非“一劳永逸”

此次笑脸地图动态等级评定涵盖石老人辖区内所有餐饮单位，共计被评定为A等次的餐饮单位共87家，ABC等级评定每年度进行一次，笑脸则不受年度等次限制，当餐馆环境整体较好时，现场检查可根据情况更改张贴表情，被更改为绿脸大笑的单位将有机会绘入笑脸地图中。

石老人食药所辖区已公示

目前，石老人食药所已经在辖区内麦岛路示范街和丽达商场餐饮示范区进行了动态等级笑脸地图公示，评定为A等次的餐饮单位均已详细标注。

丽达购物中心地下一层的奶茶店主兴奋的在自己的朋友圈中show出了自己入选笑脸地图的图片，她骄傲的说：“这可是对我们店的肯定， 我可一定要保住这笑脸，让它常驻在我家”。

笑脸地图意义重大，是继明厨亮灶食品安全溯源平台后的又一大重要措施：有利于指导消费者理性选择、放心就餐;有利于在企业中营造争先赶超的氛围，起到模范引领的作用;在监管层面上，更起到科学分类重点高效监管的作用。

下一步崂山区食药局还将巩固推进笑脸地图行动，将金狮广场等餐饮聚集区纳入地图绘制中，并在崂山食药微信公共号上推送地图二维码，方便消费者即时查询。

信网全媒体记者 杜杲燃 通讯员 郑琦