青岛举办全国游泳冠军赛 参赛人员食品安全有保障

信网4月12日讯 2017年4月10日至17日，全国游泳冠军赛年度选拔赛在青岛市国信体育场游泳馆举办。信网(0532-80889431)了解到，为保障比赛期间各参赛人员的饮食安全，营造一个良好的比赛环境，中韩食药所开展了重大活动餐饮服务食品安全保障监督检查工作。

执法人员提前对国信体育场周边食品经营单位进行食品安全隐患排查。重点检查是否存在过期食品销售行为、从业人员健康状况、索证所票是否齐全等，及时清理无证行为，确保体育场周边食品安全有序健康。

中执法人员对辖区内负责运动员及相关人员的接待酒店进行了全面检查。检查内容主要包括：食品安全组织机构和管理人员配备及工作情况、食品安全管理制度设立及执行情况、场所布局、专间设置和设施设备配备及运行情况、菜谱审查等。

同时，监管人员现场对食品原材料进行了安全快速检测。针对检查过程中发现的食品留样不规范、食品原料采购索证索票、进货查验制度落实不到位等问题，提出具体整改要求，及时排除食品安全隐患，提高重大活动餐饮服务食品安全水平，为广大参赛人员饮食安全提供可靠保障。

信网全媒体记者 杜杲燃 通讯员 周文静