信网10月21日讯 曾经在中国各大卫视热播的韩剧《大长今》可谓是家喻户晓，里面的韩国传统美食可谓是令人垂涎欲滴。而此次信网(0532-80889431)专访的已经71岁的李香芳女士，就是《大长今》全剧的烹饪顾问，韩国国宝级的烹饪大师，同时又是韩国著名的主持人、美食家、社会活动家、大学教授，而最令李女士感到自豪的身份是，她曾经是韩国四任总统的美食顾问。此次李香芳女士来青的目的是授权中韩青年创客基地在中国独家推动中韩文化的传播。
与青岛渊源颇深祖籍是胶州
此次青岛之行已经是李香芳女士第三次来青岛。虽然仅仅只是三次，但是李香芳女士却与青岛有着不解的渊源。
原来，李香芳女士祖籍为青岛胶州市，后来迁去韩国。所以，对青岛，她有着很浓厚的感情。“青岛很漂亮，我非常喜欢这里。而且在青岛，我吃到了很多没有吃过的东西，比如海星，我从来不知道这个是可以吃的，真的是让我增长了见识，非常棒。”李香芳女士说。
也是因为这份渊源，李香芳女士将中国美食与韩国美食做了完美的结合，在韩国受到了食客们的热捧。“我将很多中国的食材，引进到韩国，然后按照我们韩国人的口味做出与韩国传统美食所不同的菜品，非常受欢迎。”
美食将总统吸引而来
正是因为这份与众不同，才将总统们吸引而来。据信网了解，李香芳女士曾经是韩国四任总统的美食顾问，总统们对她所做的菜肴更是赞不绝口。在韩国，更流行着一种说法：“不吃李香芳的菜，就当不上总统”。
对于这种说法，李香芳女士作出了介绍，“我开始在韩国开餐馆，由于菜品的与众不同，所以吸引了很多食客，他们都觉得我的菜非常好吃。这样一传十，十传百，就把当时的全斗焕总统吸引来了。在品尝过我的亲手做的菜肴后，更是经常光顾我的餐馆。后面的三任总统卢泰愚、金泳三、金大中也是这种情况，聘请我做他们的美食顾问，到他们的家里为他们做饭。就这样，这个说法就这么流传了下来。”
在此之间，李香芳女士的名声在韩国的名气越来越大，直至现在，成为了韩国国宝级的烹饪大师。
计划推出 电视片介绍韩国美食
随后李香芳女士向信网介绍了此次授权中韩青年创客基地在中国独家推动中韩美食文化的传播的未来工作计划。
“我们主要是通过两个途径来传播中韩美食文化，一个是准备将我所写的书翻译成中文版，向大家介绍一些韩国正宗的传统美食的做法，也会在网上以及电视中向大家详细讲解。二是通过中韩青年创客基地这个平台，为两国年轻人们提供一个创业的机会。经过两国相关单位的协商，将在中国与韩国分别设立20个摊位，两国各挑选出20名年轻创业者，供他们免费使用，传播引进两国正宗的传统美食。”
最后，李香芳女士向信网透露，她正在与中韩青年创客基地计划在中国推出一档节目，详细向大家讲解《大长今》中各种美食的具体做法。
信网全媒体记者 岳祥
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