刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有味道。青岛美食的名片。青岛人的最爱,不吃蛤蜊不算来过青岛。
原料:蛤蜊、丝瓜、盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。
制作工艺:
1.花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。
2.丝瓜削去外皮,大葱切成细末、姜切小蓉。
3.丝瓜切成大片。
4.中火烧热锅中的油。
5.待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味,随后放入蛤蜊。
分享到
青岛话题 更多 >>
青岛拥有全国首个马业科学专业 向新疆输出育马技术
北宅樱桃处于最佳成熟期 4条免费接驳线路欢迎游客
青岛海上皇宫将改造提升为国内首个“海洋元宇宙”乐园
青岛实行渔港岸线“全覆盖”监管 海鲜市场供应充足
深度报道 更多 >>
开放的青岛,“再出发”
沧口长途站已停止运营半年多 青岛多处汽车站陆续转型
“海军之城”青岛:直挂云帆济沧海 而今迈步向深蓝
规划路迟迟不建、在建路交付延期 家门口小路何时畅通
大家爱看
信网手机版
信网小程序
青岛网上辟谣平台
信法网