手机扫一扫 查看手机版

专题导读 · GUIDE

日前,王哥庄大馒头入选山东百种非遗美食推荐名单。2025年年初,它作为崂山区特色富民产业代表走进央视,分享产业发展经验,知名度和影响力大幅提升,让王哥庄“中国大馒头之乡”称号更加深入人心。 王哥庄大馒头承载着数百年面食文化传承的载体,以产业振兴绘就共同富裕的区域样板,成为传统与现代完美交融的生动典范。

大馒头带动农村经济

  • 500余年历史 王哥庄大馒头入选山东百种非遗美食推荐名单

    王哥庄大馒头是本地世代相传的手工艺面制品,已有500余年的历史,一代又一代手艺人在传统花样基础上,妙手生“花”,不断创新馒头的口感和造型,频频“出圈”。在年轻人中,王哥庄大馒头已成为庆祝生日、婚宴喜事等重要场合仪式感的表达方式。

    青岛晚报 2025-04-23
  • 饺子、甜晒鱼、馒头……青岛人餐桌上的“海”味与烟火

    如今,过年的馒头成为点心一样的锦上添花。张扬着厚重民俗意味的青岛花样面塑,仪式感远远超越本身的存在。这些艳丽而繁复的花样面塑,只在逢年过节及特别的喜庆之日才隆重登场,但这丝毫不影响花花绿绿形同艺术品的馒头,既好吃又中看。

    青岛日报 2025-01-28
  • 春节将至王哥庄大馒头生意火爆 商户加班加点赶订单

    “蒸馒头可是个技术活,面团的分量、揉面的时间和力道、上锅蒸制的火候等各个环节都要掌握得恰到好处,才能蒸出口感丰富、外观完美的大馒头。比如我们揉面要保证达到18次,这样才能把面团里的空气均匀排出,蒸出来的馒头形状也就更稳定。”

    青岛早报 2025-01-14
  • 崂山王哥庄大集红红火火 王哥庄大馒头受欢迎

    崂山王哥庄百年大集历史悠久,是置办年货的好去处,吸引了四面八方的居民前来赶集。王哥庄大集逢农历四、九开集,1月8日,腊月初九,大集上人头攒动,十分热闹,迎来了一年中最红火的时候,奏响了“年集之歌”。。▷干鲜海产品琳琅满目

    青岛晚报 2025-01-09

茶文化成为青岛名片

  • 南茶北引七十载 崂山茶区域公用品牌价值达17.58亿元

    崂山茶产业的崛起,离不开政策的精准“浇灌”,政策红利持续释放强劲的产业发展动能。近年来,崂山区不断加大财政支农力度,完善惠农政策,相继出台了以直补惠农为主要内容的《加快推动崂山茶产业高质量发展的实施意见》《关于推动崂山农业高质量发展扶持办法》等政策,并配套相关实施细则。

    青岛早报 2025-04-21
  • 第二十届崂山茶节暨第四届崂山茶谷雨开采节开幕

    “茶节期间,山东省首条集智能化、数字化、标准化于一体的茶叶精制生产线也将投产,进一步提升崂山茶加工能力、加工水平、茶叶品质。”崂山区农业农村局相关负责人表示,崂山区将持续深化“三茶”统筹,以茶为媒,加快打造消费新场景、点亮消费新活力。

    青岛日报 2025-04-21
  • 茶韵赋能乡村振兴 西海岸新区海青茶文化节暨谷雨开采仪式启幕

    4月20日,2025青岛西海岸新区海青茶文化节暨谷雨开采仪式在新区永旺梦乐城启幕。活动以“一叶知春,茶润万家”为主题,首次将谷雨茶事搬入城市商圈,通过非遗云端采茶、茶乡市集逛商圈、青日潍好物集结等跨界场景,让市民沉浸式体验茶文化盛宴,共品春日“第一鲜”。

    信网 2025-04-22

乡村旅游受欢迎

  • 青岛聚力打造28条精品线路 乡村旅游“热”力四射

    清明假期,西海岸新区杨家山里片区为游客提供了赏花游、踏青游、骑行游、野餐露营等多种花式玩法。踏青赏花是清明假期出游市场最受青睐的主题。片区内的无比方花园景区,记者看到不少游客在售票口排队验票等待入园。“我们是从胶州过来的,每年都会来,这里的花品种特别多,布局造型也很有创意,看到花心情都变好了。”游客张佳惠女士说。

    青岛早报 2025-04-08
  • 青岛上榜清明假期民宿预订十大热门城市

    樱花盛花期与清明节假期重叠,让更多游客在清明假期选择青岛开启一场赏花之旅。根据青岛市级公园中心发布的花期预报,今年单樱盛花期集中在4月4日至10日,4月13日前后逐渐凋谢,4月16日起双樱将持续盛开至4月底。社交媒体平台上,众多本地热心居民每日以图文、视频等形式“直播”樱花实况,欢迎全国各地游客到来。

    青岛日报 2025-04-02
  • 青岛乡村什么最时尚?村咖象征“诗和远方”开始“出圈”

    时下,象征着“诗和远方”的乡村咖啡馆正在融入青岛乡村图景。据不完全统计,崂山区拥有村咖170余家,西海岸新区拥有村咖65家以上。各具特色的村咖颇具网红气质,吸引了更多人选择乡村游。它们不仅是年轻群体追求“松弛感”的精神栖息地,还带来乡村资源变现新途径,更成为城乡要素双向流动的“中转站”,为青岛乡村振兴注入活力。

    青岛日报 2025-04-09
  • 青岛市农业农村局赴崂山区调研乡村振兴、民宿与特色产业发展

    在“首批中国传统村落”“山东省景区化村庄”青山村,调研组实地查看村容村貌情况,与村庄负责同志交流探讨特色产业发展、传统风貌保护传承和微改造、小改进、精提升工作,建议村庄继续做好山海文章,改善人居环境,强化内在功能,提升乡村品质,不断实现强村富民增收。

    信网 2025-04-09
  • 西海岸新区“草莓小镇”火了 吸引市民游客涌入乡村

    作为大场镇农文旅的“金字招牌”,一年一度的“大场草莓节”不仅展现了大场镇草莓产业的蓬勃生机,更成为青岛西海岸新区春季文旅消费的“流量引擎”之一。近年来,大场镇深入实施农产品品牌战略,培育了大场草莓、水果萝卜、黄心白菜等14类乡土特色农产品。

    青岛晚报 2025-04-08

精准扶农 推动乡村产业发展

  • 即墨区开展直播电商培训 为农业转型按下“快进键”

    聚焦开拓即墨农产品网络品牌,推动农业从传统模式向数字化、品牌化、市场化转型升级,即墨区坚持不懈做出多种尝试,而本次培训班就是其中之一。据了解,直播电商赋能乡村振兴培训班由即墨区商务局与区农业农村局联合举办,邀请业界知名讲师现场授课,指导学员深入学习“短视频 直播带货”模式,通过实战分享、现场问答、情景模拟等创新形式与学员交流,致力于培育高质量实操型农产品电商人才。

    信网 2025-04-22
  • 莱西水集街道大疃村樱桃迎来成熟期 年产值超300万元

    春和景明,莱西市水集街道大疃樱桃园散发着蓬勃的生机。当周边上百亩樱桃树在春风的轻抚下,次第迈入成熟季,这里瞬间幻化成欢乐与收获的海洋。为了揭开这小小樱桃如何结出乡村振兴大硕果背后的“密码”,青岛早报记者深入大疃樱桃园,展开了一场探寻之旅。

    青岛早报 2025-04-14
  • 即墨、莱西等地“花卉经济”激活乡村振兴新动能

    近年来,当地紧紧依托现代农业设施,积极推动花卉产业朝着集约化方向发展。通过“龙头企业 合作社 农户”的联农带农机制,将分散的农户与市场紧密连接起来,形成了从组培育苗、现代化种植到电商销售的一体化产销模式。

    青岛早报 2025-03-24
  • “双报到”精准服务 崂山区农业农村局为葛场村樱桃产业“护航”

    面对这一挑战,机关第二支部迅速采取行动,展现了高效的执行力和担当精神。座谈会结束后,他们立即着手联系农业专家。仅两天时间,便邀请到了农业首席专家亲临现场指导。专家到达后,不顾旅途劳顿,第一时间投入到工作中。在樱桃园里,专家为村民们详细讲解了果蝇的生活习性和危害特征,并现场演示了从物理防治到生物防治等一系列安全有效的果蝇防治措施。

    信网 2025-04-15
  • 莱西市沽河街道农技人员现场指导 助力葡萄丰收

    近年来,莱西市沽河街道立足区位优势和资源禀赋,因地制宜做好农业管护工作。街道组织农技人员进行“点对点”精准指导服务,把培训课堂搬到田间地头,为农户普及病虫害绿色防控、科学安全用药、水肥管理等知识,提升农业生产水平,确保控害与减药协同、保量与保质并重、生产与生态协调发展。

    信网 2025-02-28
  • 青岛西海岸新区大村镇特色产业落地 赋能乡村振兴

    位于大村镇理务关村的面包糠加工项目厂房,工人们紧抓生产工期,专注进行配比、搅拌、烘烤……面包糠生产线上,身着白色工装的师傅们穿梭于轰鸣作响的设备间,精准操控着原料膨化、高温定型、粉碎过筛等工序,质检员手持专业仪器抽检颗粒均匀度,包装车间里自动化机械正将成品封装成箱,整个厂区弥漫着小麦烘焙特有的焦香。

    信网 2025-04-16
编辑