莱西市日庄镇羊肚菌试种成功 市场前景广阔

信网2月26日讯 日前，莱西市日庄镇种植的羊肚菌喜获丰收。日庄镇白石新村羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌如撑开的“小伞”错落有致地生长在菌垄上，白嫩的菌柄顶着灰褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，其中最大的“菌王”重达148克，令人称奇。

2024年11月，白石新村经过深入调研，瞄准羊肚菌这一市场前景广阔的农产品，依托当地优越的自然条件，大力发展羊肚菌种植产业。据白石新村向阳夼村负责人杨建国介绍，目前第二茬采收1700斤左右，预计亩产可达800斤。“我们日庄镇羊肚菌试种非常成功，不仅产量可观，而且品质优良，此次还采收了一颗148克的‘菌王’。”杨建国说。

据了解，羊肚菌是一种药食两用的菌类，味道鲜美、营养丰富，具有冬种春收的特点，对生长环境要求极高。烘干后的羊肚菌市场价在每斤600元至800元之间，亩产干品可达100余斤，市场前景广阔。

“日庄镇的土地属沙质土壤，偏弱碱性，透气性好，非常适合羊肚菌种植。”杨建国介绍，“我们已经调试好烘干设备，确保一年四季都有羊肚菌供应。目前，国内市场对羊肚菌需求旺盛，产品供不应求。”

小菌种撬动大产业。日庄镇依托强村共富公司，以羊肚菌种植为突破口，整合资源，创新模式，推动村集体经济高质量发展，为乡村振兴注入强劲动力。

“种植羊肚菌对我们新村的农业发展具有重要意义。”白石新村党委书记杨守高表示，“今后我们将以此为契机，开展展销会等一系列活动，进一步提升日庄羊肚菌的知名度。”（谷正原）