城阳区市场监督管理局科所联动 开展校园食品安全工作部署会

新学期伊始，为做好秋季开学季校园食品安全保障工作，顺利迎接师生返校，自8月下旬起，城阳区市场监督管理局科所联动、多点发力，组织召开多场次“2024年城阳区秋季校园食品安全工作部署会暨食品安全培训会”，辖区300余所学校（托幼机构）的校（园）长、食品安全总监、食品安全员以及校外供餐单位负责人共800余人参会。

培训现场，城阳区市场监管局深入解读、领学了《食品安全法》《食品安全法实施条例》《山东省学校食堂食品安全检查办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《青岛市中小学学校食堂合规经营指南》等法律法规及相关规定，聚焦日常检查中常见问题及风险防控关键点，细化讲解餐饮服务食品安全操作规范，要求各学校建立健全食品安全常态化管理机制，防范各类食品安全风险。

会议强调，各学校要高度重视校园食品安全工作，严格落实校园食品安全主体责任和食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，严格对标规范要求，及时配齐配全餐饮具清洗消毒、鼠患病媒生物防治等设备设施，并推进规范化常态化运行使用。

会议要求，各学校要在秋季开学前对学校食堂进行全面自查，清除过期食材、原料，对操作间、就餐场所、餐饮具及设施设备等进行彻底清洗消杀，加强从业人员健康管理，全力保障开学季师生饮食安全。

今后，城阳区市场监督管理局将按照工作部署，对辖区学校食堂开展全覆盖检查，并强化与教体部门的联动，全面清除校园食品安全风险隐患，坚决筑牢校园食品安全防线。

文/通讯员 王彩燕 信网记者 赵宝辉