■11道美味
十个区市拿出压箱底好菜
开幕式上，作为节目重头戏“浓情邻里菜”，让现场的观众过足了瘾，青岛十个区市的代表一一拿出了自家压箱底的好菜，挨个把菜品的含义娓娓道来。
1、市北区菜品：幸福饺子
妈妈患上运动神经元疾病，盛如瑾坚持6年在水饺店帮家里包水饺，一天能包一千多个，她的故事曾感动岛城万千人。作为市北区的代表，当天小如瑾盛上了《幸福饺子》。她说，感谢各界的好心人伸出温暖的手，帮他们一家挺过了难关。
2、市南区菜品：邻里守护
市南区代表介绍，邻里守护菜是用冬瓜、苦瓜加黄瓜，用一根蒜苔连一起。寓意邻居之间互相团结、互相支撑。
3、李沧区：营养脂渣煲
李沧区代表介绍：青岛脂渣历史长，质量功乘美名扬。《营养脂渣煲》这道菜不仅有脂渣的香，更有大白菜丰富的营养，是李沧人逢年过节必吃的一道菜。
4、崂山区：崂山孝心鲅鱼烧豆腐
崂山区代表介绍，这道“崂山孝心鲅鱼烧豆腐”，寓意就是幸福美满。咱青岛可有句老话，“鲅鱼跳，丈人笑”，炖豆腐的意思是都幸福。
5、黄岛区：王台增聚回饼
黄岛区代表打了一段快板：邻居节，青岛人欢聚一堂笑哈哈;借机会，想把那王台回饼夸一夸;回饼文化内涵真不小，道德的故事传万家;请各位新朋和老友，到咱们国家级新区来玩耍。
6、城阳区：流亭猪蹄
城阳区代表介绍，流亭猪蹄的历史可追溯至1855年，一直到现在大家都爱吃，老秘方、老手艺，加上咱们老邻居的老感情，味道绝了。
7、胶州市：和和美美
胶州市代表姜大嫂说，《和和美美》这道菜里边全是胶州三宝.：胶州白菜鲜恣恣，黑猪猪肉香喷喷，大相粉条入口滑溜溜，吃了美容又健身。
8、即墨市：一品鸡毛冻酱汁海螺
即墨市代表介绍，他们这道一品鸡毛冻酱汁海螺是康熙年间流传下来的，当年在江苏吴江做县令的即墨进士郭琇把这道家乡菜从即墨带到江苏，这么好吃的美食很快就在当地流传起来，这道菜也成了即墨一道名传他乡的美食。
9、平度市：茶香鸡
平度市代表介绍，“茶香鸡”历史悠久，相传当年还是秦王的李世民带兵到了茶山一带，一位60多岁的老太太给李世民用炒茶叶的大锅焖了几只鸡犒劳将士，李世民觉得好吃，所以取名茶香鸡。
10、莱西市：马连庄黄瓜皮
莱西市代表说道，他们这道马连庄黄瓜皮，色泽红黄绿相应，酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，风味独特，吃着就一个好。
11、市北区敦化路街道：全家福
除了青岛10个区市带来的美味，市北敦化路街道作为东道主，街道一名市民代表也乘上了一道佳肴，这位大姐说，她是原西吴家村村民，虽然老村拆迁了，但是每逢邻居节，他们这些老邻居，都回来吃个《全家福》。
文/记者郝园园 张同顺 图/记者 王滨
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