青岛市民意外买到罕见虾虎 不用煮就是红的

23日，西海岸的杜先生在购买海鲜时，买到一只红色的“虾虎”，这让从业海鲜餐饮多年的他很是纳闷，同时他也担心这种“虾虎”能否食用。对此，专家表示，这其实是一只红缟螳螂虾，分布于热带太平洋各国沿岸，北方罕见，可以正常食用。

进海鲜第一次发现红色的“虾虎”

“真是奇怪!红虾虎一般都是煮熟的，这只活的怎么也是红的?”23日，西海岸的杜先生拨打半岛都市报热线反映，他从事海鲜餐饮工作多年，当天早上去薛家岛，从渔民那里进海鲜，弄回酒店后发现，在一盆灰褐色的虾虎中，有一只是红色的，而且还是个活的。杜先生表示，他从事海鲜餐饮业多年，但是从来没有见过这种“怪虾虎”。随后，他咨询了身边的朋友，还是没有答案。

通过杜先生提供的视频和图片，记者看到，与普通虾虎相比，“怪虾虎”身材稍大，外形与普通虾虎几乎一样，只是身体颜色发红。“也不知道吃了对人体有没有害，我打算把这只虾虎暂时养起来，也希望专业人士解释下这是怎么回事。”杜先生说。

专家：“怪虾虎”实为红缟螳螂虾

这个“怪虾虎”到底是何方神圣?对此，记者咨询了岛城动植物专家于涛。于涛表示，从照片上看，这只通体显现红色的海洋节肢动物，它的中文学名应该叫“红缟[gǎo]螳螂虾”，是虾蛄科海洋节肢动物的一种，体色异常鲜艳美丽，分布于热带太平洋各国沿岸，主要栖息在水深50米以内的沿岸砂泥底的浅海区。

“红缟螳螂虾在我国北方海域或海产品市场极为罕见，据资料显示，红缟螳螂虾体内的虾青素(主含“维生素E”)的含量较高，可以食用。”于涛表示，对于红缟螳螂虾出现在青岛海域，可能是因为气候变化，也可能是远洋船只从热带海域携带而来。