在电商兴起之后,都说商业越来越难做,而事实的确是这样,特别是2014年之后,网购已经不再仅限于服饰这单一类型,一桶花生油、一瓶洗发水都成为网购物品,这无疑给实体商业带来了巨大的冲击。2015年,对于很多商场来说,真正的竞争对手不再是隔壁街的那座大型综合体,对手其实藏在大家的电脑中,甚至手机里。一场重新整合自己的优势资源,寻找新的差异化经营的“突围”之战已经在各商场之间、大型综合体与电商之间打响。
扩张:城市综合体规模更大
别的行业在遇到市场下滑时往往会采取收缩的战略,可对于商业来说,压力之下,扩张之战却打得如火如荼。早在2009年,延吉路万达开业,大型城市综合体之战正式打响。2012、2013年综合体之战更是再次迎来高峰,并且战火逐渐由市南、市北区域向李沧、城阳扩张,在短短几年的时间里,青岛已经树立了20余家城市综合体。
2015年,综合体的扩张之战还没有任何停歇的意思,上半年超大体量的华润万象城开业,海信广场二期也正式开门纳客。紧跟其后,奥克斯广场、南华乐活城等等,今年一年又将会出现近十家城市综合体项目。一边是竞争激烈的市场,而另一边却是新项目的频频开业,看似矛盾的背后却也藏着商家在布局上的考量。
相对固化的模式却在限制传统商业迎接网络时代的挑战,“电商是给我们很大压力,我们必须要和网络形成差异化,所以我们需要更新的业态,而这都需要空间的支撑。”东部一商场的负责人告诉记者。于是,扩大空间求扩张,这就是为什么商业综合体在市场下滑的局面下还要拼命扩张的主要原因。以海信广场在今年率先开业的二期来看,有韩寒开设的主题餐厅“很高兴遇见你”、本土文艺品牌良友书坊、纯英式下午茶品牌“Wedgwood下午茶”等;还有儿童俱乐部、英国进口大型滑梯、艺术合唱团、绘本故事妈妈主讲等,这些都需要大空间来做支撑。而另一家岛城赫赫有名的商业企业——永旺购物中心,尽管在香港路的永旺中心由于地域的关系已经无法再实现大规模扩张,但其在合肥路上的购物中心,超过10万平米的面积,为餐饮等业态也留足了空间。
体验:逛街成为一种享受
“体验业态”这个词在2014年开始逐渐进入到人们的视野,尽管体验式营销早在苹果卖手机的时候就被大家所推崇,可商场真正重视所谓的体验还真得从去年说起。2015年上半年,体验业态已经成了所有商业从业人员经常挂在嘴边的一个词。
其实所谓的 “体验式商业业态”,并不难理解,就是更注重消费者的参与、体验和感受。“体验式”的产生,是源于商业零售行业的不断发展升级,以及消费者对于购物场所的要求日趋多元化。越来越多的消费者已经不能满足于仅仅在商场购物,而是呈现出休闲、运动、娱乐、就餐、培训等多方面的消费诉求,同时,消费者对于购物环境的要求也越来越高。说白了,所谓的体验业态,就是不仅要让顾客进店买东西,还要让他们在商场里体验就餐、游乐等多方位的体验。而前面我们提到的扩张,其实就是为了“体验”来创造硬件。
在业内人士看来,这类业态的互动性较高,而且能延长消费者的滞留时间,因此集客能力强,从而为购物中心提供人流支持。对整个商业项目来说,体验式业态可以缩短其市场培育期。“比如知名影城和溜冰场,会在购物中心开业前期带来大量人流,加速项目成熟。”
说起体验,就不能不提今年青岛商圈的另一个大事,华润万象城的入驻,这个号称要改变青岛一座城的“万象城”,真正把体验式的消费做到了极致。青岛万象城的建筑面积是深圳万象城的1.5倍还多,号称是全国规模最大的万象城。其引进的近400个国内国际知名品牌,餐饮、娱乐甚至教育无不包含其中。而且不仅仅是品类丰富,在购物模式上更是延续了“体验”的概念,店铺分类从文具到锅具,从运动器械到生活小家电,几乎每一个店面都可以动手来体验。逛街,在今年上半年正在成为一种名副其实的享受。
调整:餐饮休闲比重不断加大
今年8月,李沧万达的二期改造项目即将开门纳客,“这一区域我们将增加大量的体验式的内容,例如规模最大的‘孩子王’还有各种美容美发、餐饮等业态。”李沧万达广场的工作人员告诉记者,而这无疑是今年商场调整求变的一个典型案例。万象城、合肥路永旺等新开商业体,在开业之前的规划就把体验式业态纳入其中,但对很多早前开业的商业体而言,目前调整业态种类,无疑是最可行的办法。李沧万达与延吉路万达都提出了改造计划,增加体验式服务成为最主要的内容。
在改造中的商业体,童玩与餐饮无疑又是他们的主攻方向。业内人士介绍,近年来新开业或规划的商业综合体,只要是走区域生活型路线的,基本都已经将零售业态的占比缩减至三到四成,餐饮再加休闲娱乐等体验型业态的占比则要超过一半,比例高的达到六七成。在这些休闲娱乐业态当中,儿童业态成为“题中应有之义”,比如溜冰场、儿童游乐区、儿童教育培训等,在很多项目中都成了标配。
新商圈新开始
2015年无疑是青岛新商圈全面开花的一年,上半年已经有华润万象城和合肥路永旺等项目开业纳客,而2015年下半年,将有新都心等一系列的项目入驻。
香港路商圈
在早先,香港路商圈曾是青岛最早的商圈,这里的永旺购物中心、麦凯乐、海信广场、家乐福,涵盖了几乎所有层次的购物群体,业态更是极为丰富。而2014年开始,以山东路为界,在山东路以西的区域,随着中铁青岛中心、海航万邦等商业体的加入,这一区域高端商业体成为了青岛商圈新的一极。特别是今年上半年,全国规模最大的华润万象城青岛万象城开业,数百个知名品牌入驻。
新都心商圈
自从“新都心”的概念被提出后,双山区域就吸引了多家地产大鳄入驻,新都心商圈也成为业界公认的实力派新生代。该区域最早也是至今最有影响力的商业项目,当属新都心麦凯乐,在福州北路与哈尔滨路交界处,将于今年10月份试营业,将集时尚、美食、娱乐、休闲、健身、影院等多元业态于一体。
浮山后商圈
浮山后作为青岛最大的居住区,商业曾是极度不发达。而在去年年底合肥路永旺项目开始试营业,这局面正在逐步被打破,作为山东区域最大的永旺购物中心,开业以来就有着非常不错的客流量。而紧随其后,南边的南华乐活城自从大润发超市入驻以来,已经不乏日均客流量。可以预见,2015年浮山后将成为最具活力的商圈。
李村商圈
另一个商业综合体扎堆的区域便是李村商圈,传统霸主崂山百货、利客来、北方国贸仍具有话语权,李沧万达、伟东乐客城等新贵“来势汹汹”。如此激烈的竞争之下,2015年又有两家综合体加入“混战”。首先,银座和谐广场地处乐客城斜对面,这座超级购物中心已于今年1月31日开业。其次,北方国贸旁边的奥克斯广场预计今年下半年开业,有消息显示,其已与奥斯卡电影院线、银座高级健身会所、孩子王等八大主力店签约。
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