有人说创业是小概率的成功事件，这个说法在33岁的河南小伙王培亚身上得到了验证。大学创建文学站，刚有起色就被大网站击垮，成炮灰;拿着多年积蓄创办网上服饰商城，不到半年耗尽所有资金，再次关门。这期间虽然也做过企业领导、电商高管，但在创业这条路上却始终是个“失败者”。创业、失败，再创业、再失败……几经周折后，王培亚决定再次走上创业之路，与之前高大上的创业项目不同，这次他决定从爬楼卖水果开始。靠着一步一个脚印的踏实劲，销售最好的时候一天能卖2万元的货。
如今的王培亚从单人作战发展到了众筹50多个股东融资300余万，打造一个电子果业商务王国。从产品挑选、冷链物流到最后一公里的配送，重重闯关后，王培亚已在水果电商中闯出了自己的一片天地。
扫楼：
推销一天卖出2万元
在香港中路的一处写字楼里，如果碰巧，你能看见一个胖乎乎的小伙手里端着一盘切好的哈密瓜，在楼层里跑来跑去，彬彬有礼地敲开楼层间的办公室，将哈密瓜送给白领们品尝。不要小看这个“水果哥”，谁也不会想到，这位头顶MBA管理学硕士光环的小伙，会从电商高管的高座上跳下来，选择爬楼卖水果。
说起自己的创业经历，王培亚笑着总结说，最初的成功都是靠脚走出来的。因为创业资金有限，他只能通过微信和微博宣传的方式销售，但是效果并不理想。之后他又与一家网站合作，但网上销售的情况并不太好，倒是网站工作人员内部买了不少。他决定转变销售战略，由线上销售改为线下推广。他把哈密瓜切开免费给顾客品尝，觉得好吃了再购买，并开始实施“扫楼”战略，将消费群体定在白领阶层。他走遍整个东部商圈的写字楼，与写字楼的物业协商，以付费租用的形式在写字楼的大堂设置促销摊点，将新疆的哈密瓜、红枣、核桃等放在大堂销售。但大堂销售还是不够深入，他又把哈密瓜切成小块，插上牙签送到每个楼层办公室内，让白领们品尝。为了能更快地把每一层都“扫”到，他从不花时间等电梯。不论楼层多高，他都会步行上楼，再挨个办公室敲门让白领们免费试吃。王培亚给记者算了个账，大部分的写字楼都是15层以上，每层楼梯大约有25个台阶。他一天基本上要跑约6座写字楼，平均下来一天要跑2000多级台阶。也就在那段时间他瘦了十多斤。这种免费试吃的模式收到了意想不到的效果，销量非常明显，每天王培亚都能卖出几十箱，生意最好时日销售额能达到2万元。
推广：
众筹50多名股东
时间一长问题也渐渐显现。王培亚说，写字楼的数量是有限的，满打满算不到100座，能让大堂促销的也就30来座，而且每座楼的消费能力也不一样，慢慢地他发现无楼可去，而且很多人初次购买都是图个新鲜，不会持续购买，写字楼的销售出现了瓶颈。
王培亚决定调整销售模式，走上了团队扩张之路。目标人群不在只针对写字楼白领，他将城市划片划区，招聘业务员，按照快速消费品的模式去扫街、扫批发市场，拿着试吃产品让大家免费吃。但随之他发现招不到人，而且招到的人达不到预期。团队最多时达到了15个人，但产生的业绩却寥寥无几，这阶段也吞噬掉了前期他好不容易赚到的利润。
他决定通过微信、电话的形式下订单，再送货上门、货到付款，真正打造O2O的电子商务模式。原来招聘的员工只保留了最核心的几位，人力成本成为了最大的开销。微信朋友圈的威力不断显现，很多时候忙不过来，临近春节前仅个人的微信订单突破了万元。
同时在朋友圈里做推广，只要顾客买后在朋友圈里晒好评，并介绍其他顾客来，下次再来买水果的时候就能得到优惠。“这种模式就是鼓励顾客微信推广，增加我们的影响力。”王培亚说，同时他在全国招募股东，公司20%的股份分散在全国50多个股东的手中。通过这样的众筹方式，他已经成功融资300余万元，也让他的水果生意越做越大。
细节：
瓜果的选择十分严苛
“销售方式并不是最重要的，产品永远是公司的核心。”秉持这样的一个原则，挑选最优质的水果是王培亚最在意的。因为水果属于生鲜，保质期并不会太长。也因为这个原因，折损成了摆在王培亚面前的一个难题。
以哈密瓜为例，哈密瓜一般在五六成熟就得采摘，因为再熟就无法运出卖掉。这时候哈密瓜的平均甜度只有11到12。所以选择哈密瓜关键是在成熟度的把控。王培亚告诉记者，他们的哈密瓜在一周的时间销售了5000箱，每箱198元，近百万的销售额。最初采摘时，进行了三个批次的采摘，每个批次结果都不一样。第一个批次在平均糖度14的时候开始采摘，然后空运加顺丰发货，最快32小时产品从万里之外的新疆到达顾客的舌尖，由于配送速度太快，部分消费者反映哈密瓜还是有些生，多放几天口感就好了，有时候太快也是一种烦恼。第二批采摘为了加强成熟度，他们让平均糖度达到17度采摘，但中间出现了变故，采摘时间又耽误了两天，结果又发生部分哈密瓜熟过头不太脆的现象。总结前两次的经验后，直到第三批采摘才达到最佳的口感。
运输：
偶遇大雨全军覆没
运输同样是至关重要的环节。王培亚告诉记者，去年葡萄的销售赶在中秋前，乌鲁木齐机场爆仓，产品在机场滞留了一天多，导致很多科技冰袋融化，造成了一定的损坏，暴力装卸也让葡萄掉粒比较多。在销售的2000件中，第一批1000多件发出时，有将近30%的不满意率，因为各种原因，存在部分不甜、掉粒、腐烂等问题。处理好问题订单后，还有1000件订单没着落。最终王培亚决定这1000件葡萄就地处理不再发货，避免有可能对客户造成的伤害，最终这1000件葡萄拉到乌鲁木齐批发市场处理，仅换来了600块钱的收入。
从新疆到青岛，运输中的任何一个环节都可能让所有水果全军覆没。王培亚说，一次运输哈密瓜的时候，正巧赶上乌鲁木齐大雨，导致印刷的彩箱无法即时发出，耽搁了一天多，这完全打乱了原有的部署。从农民采摘到打包的工人，到准备装车的物流司机，全都炸翻了天，他们都是按天结算的，最关键的是地里的哈密瓜平均糖度已经达到17度，已经有熟过的现象，最后因为包装耽搁了两天时间，导致很多哈密瓜在瓜地里熟过头而炸瓜，那一次也让他损失不少。
幕后 ——
卖瓜硕士做过电商高管
细看王培亚的履历可以用“漂亮”一词来形容。大学期间，爱折腾的他就开始了校园创业。虽然学的是英语专业，但他和同学却开办了一个中文文学网站，招揽网络作家撰写小说，最好的时候日点击量能达到十余万。“但当时像我们这样的文学小网站很多，但国内一家知名的文学网站融资成功后，一下子把我们全击垮了，我们这样的小网站成了炮灰。”王培亚说，但大学初次创业的失败并没有打消他对创业的决心。2005年本科毕业后，他决定先上班积累资源后创业，并以管理培训生的身份加入一家知名的家电销售公司，经过3年打拼成了公司的中层领导。正是那段经历让他有了销售经验。2009年，一心想创业的他辞去工作，加盟了广州一家电子商城的筹建，担任供应链总监。不到一年，销售额就突破1000万元，甚至得到了国际一家知名风投公司2000万美元风险出资，也正是那个时候他决定彻底转行电商领域。
虽然在这家电子商城取得了不小的成功，但自己当老板才是王培亚的梦。2011年，他离开曾带给他辉煌的电子商城，报名学习了MBA并与同学一起在广东中山创业，企图打造中国最大的内衣服饰商城。可适得其反，70多万元启动资金看似一大笔出资，在不到半年时间就被耗费殆尽，没有了资金撑持，这个刚刚起步的电子商城宣告关闭。依王培亚的话说，我还没在中国互联网的浪潮中掀起一点浪花就已经覆灭。此次创业不仅赔光了他所有的积蓄，还欠了一些债。
选择 ——
几经周折选定水果生意
雪上加霜的是，就在同一年王培亚的母亲患上了食道癌和肺癌，他最终选择离开奋斗多年的广东，回到家乡陪着妈妈一起治疗。2013年上半年，王培亚的母亲病情稳定，他也结束了MBA学业，再次面临着人生又一重大抉择，是就业还是继续创业。经过长时间的思想斗争，不安分的他最终还是义无反顾地选择了创业。
这一次他决定将创业的方向选择在电商领域最具挑战性的、难度最大的生鲜食品电子商务，但一穷二白的他靠什么来重新创业?在网上得知青岛有创业大赛，他收拾了简单的行李来青，并一路过五关斩六将不仅进入决赛还取得了第一名的好成绩，而他参赛的创业项目就是网上卖水果。当真正实战操作时，他决定做新疆水果。靠着自己多年积攒下来的人脉，他联系到了吐鲁番一家水果公司，并与对方达成先拿货后付款的约定，将水果带回后，才开始他的卖水果生意。本版撰稿摄影 记者 樊蓉
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