含米量等于一碗米饭 粽子虽好可不要贪吃

新华网河南频道6月20日电(记者 王烁)端午节到了，各种不同口味的粽子摆满了各大超市的货架。粽子虽是美食佳品，但也是一种高热量、难消化的食物。郑州人民医院消化内科副主任冯素萍提醒，粽子虽好吃，但不能贪多。

冯素萍介绍，粽子多由糯米制成，质地黏滞，长期大量食用会增加肠道负担，引起消化吸收障碍。粽子在胃肠道完全消化需要较长时间，如食用过多会增加对胃黏膜的刺激，使胃酸大量分泌，严重时会引起不适。

粽子是主食，不要把它当成饭后甜点或者零食。冯素萍说：“一个普通大小的粽子，含米量相当于一碗米饭。”

她提示，食用粽子时最好配上茶水，以帮助吞咽和消化。从冰箱中取出的粽子一定要彻底加热后食用。对于老人和儿童，尤其要注意控制食用数量。对于血糖较高的人，要尽量选择无糖粽子，而糖尿病患者更要少吃。(完)