微波炉不是万能的 六种食物千万别放进微波炉

随着时代的发展，微波炉已成为我们厨房中很常见的厨具之一。不过，你是否真的会使用微波炉呢?使用微波炉有很多小窍门也许是你不知道的，并且有6种食物不宜用微波炉的哦。

使用微波炉的小窍门

食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。

微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

窍用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。

接下来，再来看看有哪些食物不宜放进微波炉吧。