熏鱼灌肠湛山寺祈福 那些老青岛人的过年习俗

拜年

初一吃饺子拜年

天一放亮，妇女们便笑呵呵地忙着煮饺子。煮时，有的地方要鸣放鞭炮，有的地方用芝麻秸烧火，意味着新的一年响响亮亮，节节增高。还要故意煮破几个，但不能说破，要说“挣”了，意在挣钱发财。饺子还要多煮，饭后锅里还要放上蒸馍，意在年年有余。饺子煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛上几碗，意在人丁兴旺。

一家人吃饺子充满了欢声笑语：吃到饺子里包的红枣意味着新的一年起早干活，勤劳致富;吃到栗子，意为出力流汗;吃到花生米，长命百岁;吃到钱币，新年发财。

吃罢饺子，该去拜年了。山东拜年的年俗大致相同，一般先家拜，晚辈给长辈拜，平辈之间再相互拜;而后近拜，给没出五服的长辈拜年;最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。一跪一声问候，乐得长者笑;几个小钱放到晚辈手里，晚辈也乐。

初一早上还有许多有趣的习俗。胶东许多地方的女主人初一早上一起床，就要手持红烛，掀起炕席来照，然后再照屋里的每个角落，意为把邪气照散;孩子一起床就按长辈的吩咐，攀上门栓打三个秋千，据说能长得快;把一些硬币扔进水缸，据说一年不会干旱。