青岛海参行业洗牌 从专卖店到早市跌落凡间

转型

到早市农贸市场求生存

其实，张亮在无棣二路上有一家叫“张氏海参行”的海参专卖店，但受到大环境影响，海参行的生意受到很大影响。与其困守店内，不如主动寻求出路。从去年年初开始，他就尝试着到海泊河早市摆摊卖海参，一开始老百姓也不接受，但慢慢地就打开了市场。 “当时寻思海泊河早市人流量大，说不定有销路呢，也是抱着试试看的态度。 ”如今，张亮摆摊销售的海参超过店内销量。每天早市结束后，他就回到店内看店，两不耽误。

记者采访发现，在农贸市场卖海参的并非海泊河早市独有，岛城多个农贸市场和早市都出现了海参销售摊或者专卖店。原本，海参专卖店多开在黄金地段，如今，这些专卖店也飞入寻常百姓家，开到了农贸市场内。

在镇江北路农贸市场内，并排着三家海参销售摊位。店主王先生告诉记者，原本是想到黄金路段租房子开专卖店，但考虑到高昂的房租和低迷的市场行情，他还是退却了，“在农贸市场里房租低，而且人流量也大，还能支撑下去，要是在黄金地段开专卖店，早就干不下去了。 ”