青岛海参行业洗牌 从专卖店到早市跌落凡间

在人们的印象中，海参一般是放在专卖店销售的。但很多细心的市民会发现，如今海参摆到了很多早市、农贸市场的摊位上。原本作为奢侈品的海参，为何一夜之间跌落凡间?记者调查发现，受到大环境影响，加上近年来海参养殖量大增，市场供过于求，海参销售十分疲软。而岛城海参行业，从销售到养殖，都在进行一轮新的洗牌。□青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 李德银

探访

早市地摊叫卖大海参

每到秋冬季节，市民匡先生都会买一些海参滋补身体。在他的印象里，海参都是放在专卖店里销售的，而且价格昂贵。近来匡先生发现，有摊主将海参搬到了海泊河早市销售，不仅价格便宜，而且质量还不错。 “摊主本身就是海参养殖户，往年都是坐等加工企业上门收购，从来不愁销路，如今加工企业要么不收了，要么价格降得很厉害，摊主就自己加工后拿到市场上卖。 ”匡先生说，一斤海参才卖1600元钱，质量还不错，挺划算的。

昨日一早，记者来到海泊河早市，海参摊主张亮正在热情地招呼顾客。“我的海参质量好、价格便宜，前年都是3000多元一斤，今年才卖1600元钱! ”为了推销海参，张亮耐心地给顾客算起了账。摊位上摆着8个泡沫箱子，里面装着大小不一的海参，价格从1500元/斤到3000元/斤都有。由于价格实惠，不时有市民蹲在摊位前挑拣，短短半小时就成了5单生意，这其中不乏他的老顾客。