屏前屏后生意人
电商，打开了很多生意人，特别是农民的眼界，站在这张互联互通的大网，他们看到了一个崭新的开放型的业态。电商吹来的飓风，让越来越多的人再也无法无视前方成功者的荣耀，然而，试水的艰辛也让他们体会到乘风而起并非一帆风顺，纠结中，青岛这些屏前屏后的生意人，摸索着适合自己的经营之路。
开网店比汽车售后有干头
这几天，平度云山镇的草莓商户代延周正在着手解决礼盒包装的问题，因为有买家提出，快到年底了，想买一些草莓礼盒送人。在此之前，代延周卖出的草莓都是用印有商铺标识的普通纸箱包装的。
开淘宝店，代延周确实是新手。2014年8月他申请开办了这家店，11月开始做草莓预售，12月中旬草莓成熟他做成了第一笔交易。不到一个月，他接到了来自东北、山西、陕西、海南、广西等地累计近百笔订单。
今年31岁的代延周曾经是某汽车公司的售后经理，收入不菲，但他后来还是决定离职，专心做鲜果网店，这是出于什么考虑呢?他告诉记者，他家老父亲种了大半辈子草莓，亲戚家、乡亲家也都种草莓，往年一到上市季节，全村都等着中间商来拉货，经过几道程序，待草莓进了农贸市场和商超，价格已经翻了两三番甚至更多。如今情况不同了，网购如此方便，快递这般发达，若是开一家网店，农户就可以直接与全国的消费者进行交易，不仅能省去诸多中间环节，还能进入更广泛的市场，利润十分可观。
代延周经过调查还发现，有些乡亲家里的草莓被北京等地的公司收购走，贴上标签之后当做北京草莓在网上售卖，他感觉很不甘心。“咱们青岛有这么好吃的草莓，却没人知道。”他说，打开淘宝，满页面都是江浙沪、北京、四川等地的草莓，青岛为啥就不能卖自己的草莓呢?
当然了，草莓上市只有两三个月的时间，开店不可能只做两三个月的买卖。代延周说，平度和青岛及其周边一些地区盛产水果，草莓下市了还可以卖樱桃、葡萄、无花果、苹果、梨等，他也联系好了相应的货源。就这样，他打定主意卖鲜果，把网上鲜果店做成自己的新事业。
代延周用了三个月的时间来筹备淘宝店，学习如何建店、推广。他不仅进别人的鲜果店看“装修”、看产品，收集同行信息，还在朋友的服装店里卖衣服，积累淘宝销售经验。建店的时候，他让家人当“模特”，用老父亲望着草莓田的背影表现农户的朴实，用儿子摘草莓吃的照片证明草莓安全不打药。
随着一笔笔交易的做成，代延周发现尽管之前他做了不少预案，但在实践当中，还是会有一些问题始料未及。比如草莓易伤易腐，在包装时要格外用心，于是代延周用网状塑料保护套给每个草莓单独包装，然后外围加固加硬，之后再装箱用顺丰空运，保证草莓完好新鲜。他原以为这样已经可以了，但运往东北的草莓出现了冻伤，那固然和当地的寒冷天气有关。运往陕西某个小城市的草莓也出现了冻伤，这却与小城市无法空运直达，货物中转时间太长有关。“鲜果退货，那是一退一个赔。”代延周说，有了这两次的教训，他在保温包装上又做了一些改进。
线上线下两个同乡卖家
上午9点，田横岛的崔大姐已经乘车赶到栈桥附近，从她的包袱里拿出自己做的金钩海米、鳗鱼干、鱿鱼丝……
“自己做的东西，总要想办法卖掉的。这里游客多，上班的多，好卖。”每周有三四天，崔大姐都会从田横岛坐车过来。
崔大姐不是很健谈，遇到走过的路人，只是简单地说句，“要点海米不，自己家做的，干净。”就这样，许是因为产品好或是售卖的地点好等原因，崔大姐每次来的收益都不错。崔大姐指着安徽路一栋高楼告诉记者，“前几天，就在那栋楼上班的一个女的，在我这里买了2斤海米。结果回去后，同屋的来了好几个，我这点东西一会就卖完了。你们单位前段时间还有人买了我们家的海参呢。”
没有顾客的时候，崔大姐告诉记者，她不懂什么网络，家里孩子懂，但孩子说，从田横岛往外发快递麻烦，还不如出来找点活干。家里的这些干海鲜，就靠她坐车带出来卖。她周围好多人家都和她一样。孩子出来找活干，上了年纪的把家里做的东西拿出来卖。
小娟(网名)也来自田横岛，她在淘宝网开了一家“老渔村”网店。她称自己小店的海产全部来自田横岛。她说，小店里的宝贝主要依托自家和当地渔家，自产自销，原生态海产品，原汁原味，货源都是渔船在近海或浅海里外捕捞的野生海鲜，第一时间上岸，保证新鲜品质，渔家传统加工晾晒。
在小娟的网店主页上，记者看到了店主用大段质朴语言赞美自己的家乡，描述自己的产品：“田横岛不仅以其特有的历史文化与人文精神称名于世，其优越的地理位置、宜人的气候特征、旖旎的海岛风貌、丰富的海产资源也使之不负盛名……”“我们所有提供的都是老渔村的渔民手里最天然朴实无添加的海产!生产者是爸爸和村里那些朴实的渔民伯伯，在大海里经过打捞回来晒制而成最优质的海鲜干货……”
小娟称，她们家的产品虽然没有精美华丽的产品包装，更没有一般来历不明的产品那样光鲜亮丽，但她知道做食品就是做良心与责任。她不会做出完美的PS效果图片，也不会专门挑好的漂亮的产品拍给大家看，自然生产的东西不可能个个都长一样，她家的产品是怎样就是怎样。她们只想寻找物美价廉的产品提供给消费者，让买家购物愉快的同时吃得放心、吃得健康。
也许就是因为这份质朴，开店两年，小娟的店已经是皇冠级别，有1万多好评记录。
父母种茶，我来卖
和蔬菜水果等农产品相比，崂山茶每年的产量相对稳定，基本不存在“大小年”问题，因此，对种植崂山茶的茶农们来说，最关心的问题，就是怎样把茶叶卖出去。电商无疑是一个非常好的渠道。由于种茶者多为50、60后的父字辈，而他们对互联网不甚了解，因此要运营得当，儿女的支持就显得必不可少。在淘宝网，记者发现了一家名为 “王哥庄崂山茶”的金牌店铺，生意红火，店主的淘宝网名为“此男不言爱”，一看就知道店主是一位80、90后。
小刘家住崂山区港西社区，从年龄上看，是一名标准的90后。他告诉记者，自己的崂山茶淘宝店铺运营不到一年，茶叶都是自家茶园生产的。谈到自己和淘宝的渊源，小刘表示早已 “轻车熟路”：“2010年前后吧，在学校上学的时候，我就开始运营淘宝店铺了。几个月前，我重新开了这个崂山茶的店铺。”小刘告诉记者，自己现在在崂山高科园的一家企业上班，运营淘宝店算是 “兼职”：“尽管有些忙碌，但想到能为家庭、父母分担一些卖茶的压力，自己就充满了动力。”小刘的父母经营着好几亩茶叶地，
小刘的淘宝店铺每天都至少有好几个订单，他也会定期将“战果”晒到QQ空间和微信朋友圈，给自己打气。现在，“王哥庄崂山茶”的店铺已经是双钻了，淘宝官方的评分中，描述4.9，服务4.9，物流4.9，三项指标较同行都高出80%以上。记者看到，商品的包装非常专业：硬纸壳盒子、塑料泡沫，外加红色的淘宝优惠券，在商品评价中，许多顾客也特意提到了对包装非常满意。不过，对此小刘有自己的理解：“包装好是最基本的，但最重要的是要卖真茶，卖好茶，有回头客生意才能持久。”在谈及未来的目标时，小刘表示店铺还刚刚起步，一切需要慢慢来，但他特别希望通过崂山年轻一代的努力，让崂山茶真正名扬四海：“以茶会友，广交天下茶人;以茶为媒，发扬崂山茶茶文化。”
实际上，像小刘这样用心经营淘宝店铺的年轻人还有很多。小李母亲在经营一家王哥庄大馒头店，去年春节之前，小李在微信、QQ上发布了信息，接受馒头预订，一时间，订单纷至沓来，让他应接不暇：“上万个馒头啊，七大姑八大姨都动员来了，最后还是有一部分没及时送到。”而且，更让小李感到郁闷的是，一些运到外地的馒头由于物流过慢，出现了发霉的现象。小李的母亲心疼儿子，认为他又要上班，又要帮她忙活馒头店，实在太辛苦，但小李不以为然：“今年春节还要再继续，不过，得提前做好准备吸取教训，不能再让客人收到的馒头发霉了。”
年轻人的创业劲头，就是农村富起来的希望。
线上积累宝贵的信誉
老布是黄岛一个生态庄园的“庄主”，庄园依山而建，占地1000多亩，农场散养的鸡、鸭、猪、羊以杂粮、虫草为食，以保证绿色原生态。从2009年开始，老布注册了新浪微博，并在微博和微信上时不时地更新农场动态。跟一些每天用产品刷屏的商家不同，老布的微博推广更具故事性和知识性。
“这几只鸡经常挤在一起下蛋，夏天的鸡蛋被鸡妈妈捂上一会儿就容易散黄，遇到散黄的及时告知，我会补给大家。”“下雨的时候，有些鸡就这么淋着，因为从小在这样的环境长大，淋雨是不会生病的，有的鸡都直接睡在树杈上。”爱好摄影的老布拍了照片，再配上简短的文字上传微博，像在讲述农场的故事。而消费者又可以从图文里得知农场的环境，家禽的生长情况，相比单纯的产品广告，这种展示方法更真实可信。不少常客都是关注了老布的微博一两个月才下单，他们对食品安全十分注重，也更谨慎。他们发现，这个老布一不刷屏，二不做硬广，三不发广告私信，微博里除了自家农场，也有老布的其他摄影作品，文章分享等等，完全不像个生意人。这也使得消费者建立了对卖家的好感和信任。
同样在网络营销上走人情味路线的还有“青岛鱼哥”。鱼哥的微博就像一个私家厨房，通过图文直播，教大家烹饪海鲜。鲅鱼水饺、温拌海螺、蟹黄粥……看得网友垂涎三尺，不知不觉就点开淘宝链接下了单。
“青岛鱼哥”这类电商，虽然宣传和销售的渠道不同，但却能够无缝对接，算是岛城海鲜电商中比较成功的案例。但是也有大部分企业像老布一样，“只有一条腿踏进了电商”。他们只把微博、微信作为展示、推广产品的平台，客户通过电话、私信、评论的方式口头下单，然后由卖家送货上门，货到付款。从下单、配送到支付都是在线下完成。
为什么不考虑开淘宝店?或者拓展别的电商渠道，完善销售链条?一些商家不是没想过，但最大的限制就是资金不足。就拿老布的农场来说，散养的鸡、羊、猪生长周期长，养殖成本高，产量不稳定。进货多了，怕卖不出去，进货少了，担心供不应求。老布说：“我以前就吃过亏，一口气进了3万只野鸡，结果因为没有销路，全赔了进去。现在亏怕了，不敢盲目扩大养殖规模。再者，目前的运营资金也仅够维持现在的规模，没有多余的资金扩容。”老布之所以连配送都亲力亲为，也是因为物流配送成本太高，自建物流不现实，找快递公司的话，运费按重量收取，价格较高。把运费转嫁到消费者身上，必然导致客户流失;如果卖家包邮，又会进一步压缩利润空间。
新的市场空间诱惑人
“我把家里的芋头、大姜放到网上卖的原因很简单，就是想把家里种的东西卖出来的同时，带着家里亲戚挣点钱。”在淘宝上已经开了两家店的平度仁兆镇的于明明告诉记者，他前年开始在淘宝开店，最初只是为了试着把家里养的滞销奶羊卖出去。结果没想到，销售情况非常好，因此从去年开始，逐渐增加了蔬菜、散养鸡等。
“通过网店自己销售的好处，一是可以提高利润，二是可以做自己的品牌。”于明明介绍说，以前的大姜、芋头等都是直接在本地卖给贩子或是外贸公司，然后由他们运到城里销售或是出口到欧美。“但是贩子的价格通常都不高，而我们又没有别的渠道，因此有时不愿意也得勉强卖。”
开了网店，农户就可以直接对接消费者，因此无形中增加了话语权。“以芋头为例，我们店里卖6块钱一斤，但要是本地贩子收，也就大概1块5一斤，而且还是大小一个价。”因此于明明将个头大、品相好的放在网上售卖，并注册了“姑水”商标，剩下的才会考虑卖给贩子。
近年来，以阿里巴巴、淘宝网、京东等为代表的电商平台开始在全国各城市的迅速铺开并逐渐向乡镇下沉，“电商”一词正被越来越多人所熟悉。因此，一些青岛商家和农户也开始将互联网作为一个推广和销售产品的新渠道。这其中既有像于明明那样为解决家中农产品销售情况不乐观而走向电商之路的，也有产品并不愁卖，但想要进一步提高在全国的销量以及知名度而试水电商的。
去年9月下旬开始在淘宝店内卖胶州大白菜的刘超然告诉记者，家里亲戚在胶西安家沟有一个白菜基地，很多老客户都是直接找到当地，销量一直不成问题。而刘超然选择搞电商，一方面是看好电商在农村发展的前景;另一方面是想通过电商创业，来进一步提高白菜的利润。据介绍，通过网上销售更能把白菜卖个好价钱。
同样的，脂渣和流亭猪蹄也是在线下火爆销售的青岛“拳头”产品，但电商浪潮的来袭也使商家们意识到不能忽略这种新渠道的力量。“青岛特色小吃目前在网上做起规模来的几乎没有，所以我们不仅搞电商，还要在天猫以旗舰店的形式搞，这样影响力会更大。”目前青岛脂渣行业中唯一一家经营天猫旗舰店的李村脂渣负责人邹先生告诉记者。据介绍，旗舰店开业只有半年多，仍属于推广阶段，销售额与线下相比仍有差距。“线上是未来我们的重点发展方向之一，按设想发展一段时间后网上销售的比例应该是要大于线下。”
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