青岛菜价季节性上涨 1月需求量将明显增加

2014年最后一个月，受季节、节日因素等影响蔬菜价格毫无意外地上涨，而猪肉价格则令人意外，零售价同比下降了8.2%。昨天，记者从市商务局蔬菜办获悉，随着春节临近，我市本月启动日监测制度，确保“菜篮子”平稳运行。

菜价季节性上涨

据市商务局监测，2014年12月份，我市“菜篮子”市场供应充足、品种丰富，蔬菜价格呈季节性波动，猪肉价格保持相对稳定。蔬菜方面，同全国走势一致，由于受气温下降和运输、人工等费用上涨的影响，价格呈季节性小幅上扬。据统计，市区抚顺路、华中、城阳三大批发市场共交易蔬菜6.5万吨，日均2110吨，同比增长5.9%;批发均价为2.67元/公斤，同比上涨5.1%;零售均价为5.73元/公斤，同比上涨4.7%。

“冬天大量本地菜下市，除了白菜、萝卜等品种，主要以南方菜为主，所以菜价较高。”昨天，抚顺路批发市场相关负责人表示，目前市面上的尖椒、芸豆、菜花等均来自南方，这些菜从整体上拉高了菜价。“单从我们市场看，价格比去年同期稍高一点，平均涨了五六分钱。”他说。

猪肉需求量有所增加，价格相对平稳，但由于受年初以来价格走低因素的影响，与去年同期相比，价格仍然偏低。据统计，市区猪肉上市量9.3万头，日均2997头，同比下降10.8%。批发均价19.4元/公斤，同比下降10.5%。零售均价24.48元/公斤，同比下降8.2%。

一家连锁肉店青岛地区的王经理告诉记者，入冬以来猪肉价格几乎没变化，往年随着灌肠增多，肉价起码会有10%的涨幅，但今年由于出栏数量多、需求不旺等原因，价格一直没上去，“但春节之前，应该会往上涨涨。”他说。

需求量将明显增加

今年1月，受节日消费影响，预计我市“菜篮子”市场需求量将明显增加，价格将规律性上涨。为做好两节期间“菜篮子”市场供应，市商务局将启动日监测制度，加强 “菜篮子”市场运行监测和货源调度力度，及时掌握“菜篮子”商品的上市、品种、价格等情况。并随时关注天气情况，加大储备投放，确保我市两节期间“菜篮子”市场运行平稳。

为了稳定节日期间菜篮子，市商务局已经备下1.49万斤储备商品，包括1.3万吨蔬菜储备，其中大白菜6000吨，土豆、圆葱、冬瓜等耐储品种2000吨，芹菜、油菜等青杂菜500吨，青椒、黄瓜、茄子等设施蔬菜1000吨，3500吨应急储备，实行保量滚动轮换，紧急情况可随时调运。另外还有2万头生猪活体储备 (折合1000吨)，400吨豆腐、豆芽等生产原料储备。投放工作已经展开，平均每天投放270吨，将持续到2月底，价格则比同类产品低30%左右。

(记者 刘汉锋)