据悉，从全省专项整治、抽检监测和公安机关线索摸排等渠道发现和掌握的情况分析，当前，食品安全领域仍然存在不少问题，尤其是肉制品、豆制品、调味品、酒类、火锅食品、蜂产品、水产品、桶装饮用水等8类食品制假售假、非法添加、滥用违禁药物、非法生产经营等问题比较突出。
“这次全省的‘百日行动’，青岛也将落实，与岛城第四季度的严查‘五小四黑’活动一起配合执行，这也是今年力度最大的一次集中检查和打击食品安全违法犯罪的行动。”11月9日，市食药监局相关负责人告诉记者，这次的“百日行动”重点针对全省食品安全治理整顿期间，通过监督检查、抽检监测，以及群众举报、案件线索摸排等渠道发现掌握的涉嫌食品安全违法犯罪突出问题，进行集中打击。
据悉，此次的“百日行动”从2014年11月上旬开始至2015年2月底结束，分三个阶段组织实施，11月上旬至12月上旬是线索集中排查和移交阶段，12月中旬至2015年2月中旬是集中打击阶段，2015年2月下旬是总结阶段。据食药监局相关负责人介绍，青岛每年会开展四次“五小四黑”严查行动，一个季度一次。所谓的，“五小”主要是指小作坊、小食杂店、小超市、小餐饮店、小食堂，“四黑”主要是指黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场。“我们的严查行动已经正式开始了，年底前结束。”市食药监局相关负责人称。
市民举报可获奖金
记者了解到，岛城的食品安全监管部门、公安机关将通过走访调查、跟踪守候、暗访暗查、有奖举报等方式，及时掌握一批食品安全违法犯罪案件和线索。对明显低于市场价格、外包装粗糙或产品标示不清、直观判断符合假劣和有毒有害特征的食品，通过监督抽检、暗查暗抽等方式，获取制售假冒伪劣食品违法犯罪线索，直接进行查处。
各类食品安全违法犯罪线索中，凡是涉嫌犯罪的一律移交公安机关。对群众投诉举报反映食品安全违法犯罪问题，将迅速调查核实、依法进行查处、及时兑现奖励资金。按照规定，对舆情反映的食品安全问题，要及时进行妥善处置。另外规定，对“百日行动”期间，查处的典型违法犯罪案例，要集中曝光。
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今年前三季度查违法2924起
记者从市食药监局了解到，截至目前，全市共查处违法案件2924起，采取刑事强制措施280人，罚没款1773万元。
查办的非法销售巴西牛肉、互联网销售假冒保健食品等特大案，纳入了公安部关注范围。今年已经安排食品抽检 6.5万批次，至少抽检 1.7万批次食品药品，建立了抽检结果批批曝光制度，对抽检不合格的374家企业进行了公开曝光。
记者还了解到，市食药监局同时对全市生产经营业户开展了拉网式排查，共责令整改12872家，受理举报投诉7132件，据此查处违法犯罪案件1697起。 记者 魏海洋
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