学校周边的小商店是学生们放学后最爱光顾的地方，而价格低廉的各种小零食也深受孩子们的喜爱。近日，城市信报/信网记者也分头调查了岛城几所学校周边的小商店，买回的不少食品都存在问题。其中颇受孩子们喜欢的辣条，配料当中的食品添加剂多达15种，而且五种小零食当中有三种含有添加剂安赛蜜，而这种添加剂国家已经明确要求严禁在辣条这样的调味面制食品当中添加。
调查 最受孩子欢迎的零食大都五毛一袋
在永安路小学北20米左右的一家商店里，城市信报/信网记者发现这里面积不大，柜台上摆满了各种5毛零食，只需几块钱就可以买到一大袋。店主热情地向记者推荐这些儿童食品，“做这个生意很好，学生一放学就来买。”店主直言，已经在这里卖了很久，不担心出问题。城市信报/信网记者发现，为吸引孩子的眼球，这些“五毛零食”大多在包装设计和色彩上费尽心思，果冻被设计成手雷状，熊仔棒设计成冰糖葫芦，且色彩都很艳丽，包装上还印有光头强、美羊羊等卡通形象，一些透明包装中的食品也呈现出各种与产品匹配的诱人颜色。
“小孩子哪有什么辨别能力，看那些零食取个特别的名儿，然后又便宜，基本上就会买。”11月2日中午，城市信报/信网记者在都昌路一所学校附近采访时，来接孩子的家长宋先生告诉记者。他的孩子现在上小学三年级，平常孩子也经常要些小零食，都是在学校周边的小卖部购买。“我们带着孩子一块去买的时候还会看看，挑一些好点的，但是孩子自己买的时候我们就看不到了，而且他们都是买那些便宜的看起来又没营养的东西。”宋先生也有些无奈地说。
探访 五毛零食销量大，进货渠道隐秘
11月3日下午，在离青岛李沧路小学不到50米的一家书店里，店老板指着一堆五颜六色的“五毛零食”对城市信报/信网记者说：“这些小零食卖得很好，一天卖五六十包没问题。”记者询问这些零食是从哪里进的货，这家店的老板则透露现在这种“五毛零食”一般都不去批发市场批发了，有时会到私人库房取货，有时则会联系人直接送货上门。
城市信报/信网记者以想进货为由，询问老板这些“五毛零食”具体是从哪里进到货的，老板则支支吾吾不肯透露详情，只说：“包装袋上不是有电话吗？你想进货就自己打电话问吧。”
城市信报/信网记者按小食品包装上提供的电话，以小卖部老板的身份，拨通了螺丝肉生产商河南商丘雎县佳龙食品有限公司的电话。对方称，进货可找山东分销商，进货价是0.25元每包，一般零售都卖0.5元。记者随即表示，希望能到厂家直接提货，对方回绝说：“厂里不接待外地商户。”随后，记者又拨打了“红烧牛筋”包装上标注的生产商河南开封兰考县味美特食品有限公司的联系电话，对方也称，进货可找山东分销商，但拒绝上门提货。
从这些小食品的外包装上看，它们并非三无产品，厂名、厂址、电话俱全，成分配料表也向消费者明示，只是其中不少产品的印刷问题，生产日期、生产许可证编码等相关信息较为模糊。有些厂家在包装袋上印刷的电话根本打不通，有些厂家即使打通了也拒绝透露详细地址，表示会送货上门，进货渠道可谓隐秘。
质量 包装漏油漏气，有的已过保质期俩月
记者发现，这些零食的包装袋大都粗劣，有的漏油，有的漏气。城市信报/信网记者只挑选一两分钟，手上就沾满了油汁；许多标明“味道麻辣”的食品，因为包装漏气，隔着包装袋就能闻到浓烈的辛辣味。有些零食也“名不副实”，虽然名字为“鸡汁牛筋”，但是配料表中却显示由面粉和不同的食品添加剂组成，并没有显示“鸡汁”和“牛筋”成分；撕开包装仔细品尝后发现，这些食品只是面制品，仅用大量的食品添加剂来勾兑出诱人口味。
城市信报/信网记者买了一袋“韩式串烧”，发现其生产日期为2014年2月13日，保质期为6个月。显然，这袋食品已经过期两个多月，但却仍在销售；而记者买的另一款“叉烧樱桃肉”，仔细查看发现，还有两天就要过期。
而记者在实际探访中也发现，很多深受孩子喜欢的小零食名字都很怪异，“根根爽”“骷髅糖”“天天酷跑”“鑫拖肥”等，有的甚至没法从字面上进行解释。而这些小零食的包装自然也是五花八门，记者购买的一种小零食标注了生产地址是在河南省新郑市的一个村子，但是包装上却鲜明地印上了“湖南特产”的字样。还有名称叫做“香葱排骨”的小零食，主要配料却是小麦粉、食用豆油、味精等。
配料 含有10多种添加剂，有的违规使用
而在这些小零食的外包装上，食品添加剂的列表也大都占了不小的篇幅。城市信报/信网记者统计之后发现，购买来的几种小零食当中，食品添加剂的种类都在10种以上，有的辣条甚至达到15种。以其中一种叫做“麻辣棒”的辣条为代表，城市信报/信网记者专门做了分析，这包净含量30克的小零食当中，食品添加剂就有12种。
而在这些小零食当中，记者也注意到，不少在标注产品类别时都标有调味面制食品的字样，而根据百度百科，所谓的调味面制食品，是指以小麦为主要原料、经配料、挤压熟制、成形、调味、包装而成的即食食品。而根据最新的《食品添加剂使用标准GB2760-2011》，其中明确规定调味面制品中不得添加甜味剂中的安赛蜜和三氯蔗糖，如果有添加应按照超范围添加添加剂的罪名处罚量刑。
在记者购买的五种调味面制食品当中，却有三种在食品添加剂列表当中都标有安赛蜜的字样。对此，城市信报/信网记者也专门找到包装上厂家的电话，但是三种小零食在外包装上公布的五个号码当中，只有一个能打通。唯一能打通的这家食品厂负责人坚称自己的食品符合国家标准，并让记者找到相关的国家标准进行核实，不过记者核实之后再次拨打电话时，对方的电话却再也无法接通。
◎专家建议孩子要少吃
对于孩子们最常吃的这种小零食，城市信报/信网记者也专门咨询了海慈医院营养科的杨红主任。“现在孩子们常吃的辣条等调味面制食品都是以小麦为主要原料，虽然是主食的一种，但是首先对每个人来说都必须控制一定的量，尤其是孩子，不能影响对于主食的摄入量。”杨红主任告诉记者。同时，这些小零食当中也都含有各种添加剂，“在外包装上标示的各种添加剂一般是符合国标的，但是这些添加剂的量是否符合国标，这个就不得而知了。”
据杨红主任介绍，这些小零食为了吸引孩子，通常都会添加一些刺激味蕾的添加剂。“这些添加剂吃的多了对孩子的身体肯定有害处。”
而在孩子爱吃的小零食当中，一些果脯类的小零食也深受孩子喜爱。“鲜品和干品的营养成分本来就相差很多，加工成干品的过程中像维生素C等都会被大量破坏，而且因为有的厂家从选料、加工各种工艺环节都不能很好地把关，也会影响食品的质量，所以，像这种小零食还是应该少吃，而且必须得从正规超市购买。”文/图 城市信报/信网记者 孙祥辉 孙雅琴 实习生 刘佳荔
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