一、清肺汤
1、雪耳百合排骨汤
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克;
做法:将上述选料清洗后加水一起放入居元素塞纳微晶玻璃锅煮沸,煲3个小时。
2、桑百皮百合排骨汤
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克;
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进居元素塞纳微晶玻璃锅内煮沸,煲1.5个小时。
二、润肺银耳羹
原料:银耳5克,冰糖50克;
做法:将银耳放入居元素雨丝色拉盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入居元素塞纳微晶玻璃锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量;
做法:将糯米洗净放入居元素塞纳微晶玻璃锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
四、鸭肉粥
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许;
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。笔者用居元素塞纳微晶玻璃锅煮了一份鸭肉粥,非常美味,你一定要试试,记得一定要先把糯米煮熟,然后放入热水焯过的鸭肉,这样吃起来爽口不油腻的!李青青
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