本报12月6日讯(记者 徐新东) 1994年，城阳夏庄开始大面积种植温室草莓，并研究草莓早熟技术，将草莓的上市期提前到元旦前后。从2011年起，青岛曹村草莓专业合作社联合青岛农业大学教授培育出了“超早熟”草莓，其上市期提前到10月中旬。今年12月4日上午，记者来到草莓基地探访了解到，“超早熟”草莓今年种植了大约2亩，亩产仅500斤左右，但一度卖到300元一斤的高价。
4日，寒风吹拂着，气温降到0℃以下，但在城阳夏庄王家曹村草莓种植基地的大棚内却感觉不到丝毫的寒冷。眼下正值大棚温室草莓上市的季节，草莓已经成熟，鲜红的果子在绿叶映衬下显得格外鲜艳。
据介绍，基地里共种植了2亩“超早熟”的草莓，从10月中旬开始就陆续有草莓成熟并推向了市场。采访中，青岛曹村草莓专业合作社的负责人王倩告诉记者，夏庄大面积种植温室草莓已经有20年历史了，草莓的正常成熟期都在四五月份，由于属集中上市期，草莓无法卖上好价钱。后来种植户们通过研究草莓的早熟技术，将上市期提前到了元旦前后。
“近几年来这种早熟技术已经推广开，每年的元旦、春节前后草莓大批量上市。为了让草莓更早上市，从2011年起，我们便联合青岛农业大学的专家教授开始了研究。”王倩说，经过两年多的实验 ，一种“超早熟”的温室草莓试种成功，草莓在10月中旬就能成熟。
随后，记者又来到了普通草莓大棚内，这里的草莓才刚刚开花。那“超早熟”草莓的成熟期是如何提前的呢?王倩介绍，草莓喜凉，适宜的温度在15℃～22℃，普通草莓的种植都在9月20日以后，目的就是为避开高温。普通草莓种植后要经过一个越冬休眠期。
王倩说，“超早熟”草莓是通过人工方式创造“冬眠”期，让草莓提前休眠。
据王倩介绍，草莓苗一般要在四五月份培育，而到七八月份培育“超早熟”草莓的这部分苗就移栽到营养杯内。“七八月份正是天气最热的时候，这个时候我们就通过人工降温的方式创造一种环境，让草莓苗进入休眠期，促进发芽分化。9月份，我们将这些草莓苗定植到大棚，几天后便开花结果，10月中旬就进入成熟期。”
王倩说，10月中旬成熟的是第一茬草莓，为了保证其质量，他们有意对草莓产量进行了控制。王倩透露 ，10月中旬时，一斤草莓曾卖到300元，客户主要是北京一些水果精品店、礼品店或者一些高端蛋糕店等。“目前正处在第一茬草莓与第二茬草莓之间的过渡期，草莓价格有些下跌，每斤在150元左右。十五六颗草莓有一斤，这样算来，一颗就十多块钱。”
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