青岛鲜美紫蛤好吃难挖 渔业部门正研究养殖

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一小时挖了一斤多紫蛤

小雪刚过，加上大潮刚刚退去，丁字湾沿海的气温似乎要比其他地方低一些。等待了整整一个夏季的渔民，有些按捺不住了。天生爱好海鲜的渔民便开始收拾好渔具，准备等待退潮后，开挖特有的紫蛤蜊，因为生长了近一年的紫蛤蜊，一定是肉肥鲜美。

即墨丰城中心社区七口村紧挨着丁字湾畔，这里的渔民深知沙滩里的紫蛤蜊已经到了成熟季节。大家急不可耐地拿起渔具奔向了海滩。昨天上午10点多，正是丁字湾退大潮的时间，今年61岁的渔民陆巧花左手挎着一个竹篮，右手拿着一个挖蛤的专用锄头，急急忙忙向海边赶。几分钟的工夫，陆巧花已经来到了海滩上，她选择了一处比较细致的泥沙滩，开始准备起来。只见她熟练地穿上了一件水衣和水鞋，穿过几条停靠在岸上的小渔船，踩着柔软的泥沙，开始不停地用锄头在泥沙中刨动着，一边刨一边紧盯着被刨出来的沙坑，突然间，她的眼前一亮，竟然叫了起来：“快看，这是今年第一个紫蛤蜊，好大!”一个紫色蛤蜊从泥沙中被挖出，陆巧花用水把它洗过后，一个紫中带血色的蛤蜊，让人觉得不一般。接着，陆巧花继续在泥沙中艰难地边走边挖，每挖到一个紫蛤蜊，都显得十分不易。大约一个小时过后，陆巧花的篮子里已经有了一斤多紫蛤蜊了。她高兴地说，看来今冬的紫蛤蜊不少。