国际渔业博览会青岛开幕 200斤金枪鱼称王称霸

颜色怪异的黑金鲍、30岁的岩龙虾，还有200斤沉的金枪鱼……昨天，中国国际渔业博览会暨中国国际水产养殖展览会在青岛国际会展中心开幕，这是亚洲规模最大和最具影响力的水产专业展览会，来自43个国家和地区的1200家参展商参展。本届渔博会除了展出各种水产活、鲜、冻产品，渔业设备、饲料与渔药外，还展出休闲渔业产品、物流服务设施、各类水产装饰品、渔业文化艺术品等。

新西兰黑金鲍引人注目

在新西兰展区，十几只 “黑皮肤”、五彩外壳的黑金鲍整整齐齐地摆在一起。这种黑金鲍“外黑内白”，因常年吸附在新西兰海底火山岩上，肉足表面形成了含有大量矿物质的黑膜，表层是黑色，而内里的鲍鱼肉仍是白色。“黑金鲍生长在南纬40度以上的海域，有的地方甚至靠近南极，冰冷的海水导致它们生长得非常缓慢，通常一只黑金鲍生长到可捕捞的最小尺寸也需8-10年。”展区工作人员说，黑金鲍不仅肉质鲜美，壳打磨后五彩缤纷，是价格不菲的工艺品。据新西兰贸发局工作人员介绍，在新西兰原住民毛利人的信仰中，黑金鲍有避邪、保护种族的神奇力量，作为新西兰独有的海鲜品种，黑金鲍也被视为新西兰国宝级海鲜。

同样在新西兰展区，9只岩龙虾特别引人注目。“你看那只在最上面的龙虾，体长30多厘米，估计已有30多岁了。”新西兰峡湾龙虾中国首席代表钟旭介绍说，岩龙虾的寿命很长，如果没有天敌的危害和人类捕捞，可以活到80岁，有的长寿岩龙虾甚至活过100岁。“你看这些岩龙虾有的颜色鲜红，有的颜色发暗偏紫，其实都是一个品种，国内也称为澳洲龙虾。”钟旭说，新西兰海域的岩龙虾由于光照的原因颜色偏暗，澳大利亚的岩龙虾则是颜色鲜艳。岩龙虾以营养价值高、肉质紧实著称，市场价维持在每斤250元—500元，是名副其实的“虾王”。

智利驻华大使上阵推介

在智利展区，一家企业摆出的贻贝引来多人品尝。“智利不但出产三文鱼，贻贝也是智利海鲜中最顶级的代表。”参展商告诉记者，这种贻贝的生长环境特殊，在南太平洋冰冷的水域，水中富含硝酸盐和磷酸盐，产出的贻贝健康又营养丰富。根据他的计算，智利贻贝在当地加工后出口到青岛的话，到岸价每公斤约在6到6.5美元之间。

智利本次共有20多家企业参展，贻贝是其重点推介的品种，智利驻华大使贺乔治也亲自上阵推介。“智利葡萄酒和新鲜水果出口额在中国均排在第二位，但是海产品只排在第七，仍有很大的增长空间，我们希望在5年内将这个排名提高到第一或第二。”贺乔治说，明年智利海产品出口到中国将实现零关税，届时将有更多的智利海鲜来到中国。

200斤金枪鱼称王称霸

上海水产展位上，一条200斤的巨型金枪鱼成为展会鱼王，引得不少市民在这条金枪鱼前拍照留念。“这是从太平洋50米以下的深海里捕捞上来的，营养价值很高。”展区工作人员介绍说，正常来说金枪鱼要比大部分鱼的体型大，但这条重量达到200斤的金枪鱼还是少见的。“金枪鱼的肉质很嫩，要经过超低温处理才能保持美味和营养价值。