钟薛高“刺伤”自己 青岛唯一一家线下门店已关店

原标题：“雪糕刺客”终究刺伤了自己

近日，“钟薛高被爆欠薪”词条冲上热搜，多名网友在其社交平台喊话要求“还钱”。自称钟薛高前员工的网友表示，在公司效益不好“优化期间”，该员工等6人与公司人事提出优化补偿，并签署了离职同意单，约定补偿金和工资10月15日发放，但公司未履约。该员工讨要说法，公司回复无钱补偿，也未明确具体补偿时间。记者走访青岛线下门店及连锁超市，发现昔日“雪糕刺客”在被全网声讨后，也消失在今年夏天的冰柜中。

青岛唯一线下门店已关店

时隔多日，钟薛高再次登上热搜——这次是因为欠薪。欠薪的情况并不是个例，大批网友在各种钟薛高官方账号下面打出“还钱”“发工资”等留言。而钟薛高内部给部分员工的回应则是“公司资金现在非常困难，所以大家的薪资补偿都没发放，我们在努力缓解资金压力”。

对于欠薪一事，钟薛高回应称:公司正在积极解决相关纠纷，目前运营一切正常，该纠纷由5月起的公司裁员引起。

与此同时，记者注意到，钟薛高微博已经停更了两个月，最后一条内容是在宣传天猫抽奖活动，日期停留在8月22日，当时正值雪糕销售旺季。微信公众号也于8月11日停更，记者试图打开钟薛高官网，显示无法访问，似乎也印证了裁员一说。

目前，钟薛高在各大电商平台还在正常运营，挂出了双十一活动，不过钟薛高官方抖音最后一条发布内容也是10月7日发布的关于钟薛高雪糕冰淇淋的商品图片。

10月20日晚间，钟薛高抖音官方店开播，用户就主播讲解一个119元15片钟薛高雪糕，另外再加赠3个杯装新品雪糕的链接，评论道这价格比线下贵不少。

10月23日，记者在钟薛高天猫旗舰店就双十一活动规则和发货问题咨询客服，客服表示，日常订单48小时内正常发货，直播和预售商品发货时效以页面为准。

自从去年雪糕因“火烧不化”爆出食品安全问题后，钟薛高就陷入了一场无法与消费者调和的矛盾中。

线上流量红利见顶，钟薛高线下市场也不乐观。

青岛市北冷饮批发商告诉记者，今年整个夏天冰糕市场价格战打得很厉害，钟薛高本身单价比较高，加上今年行业竞争很厉害，它的实际售价一直不断下调。他6月份进了一些钟薛高，至今还剩一半，目前价格一降再降，还是没卖出去。

而在青岛多个连锁便利店，钟薛高产品也在打折促销，便利店工作人员表示，今年钟薛高完全不能跟往年比，往年卖得比较快，今年真的卖不动。

青岛一个中型商超负责人对记者称，去年钟薛高因为“火烧不化”对其影响很大，据他了解今年多地钟薛高线下销售都不太乐观，好多渠道对于上架钟薛高产数量大幅下降。

如今，线下再难觅钟薛高的品牌直营门店。10月23日，记者按照百度地图标注的地址，走访了位于枣山路的钟薛高线下直营门店，发现此处早已更换成其他品牌门店，大众点评和美团收录的门店信息也均没有显示钟薛高青岛线下门店。据周边人告知，钟薛高这家门店早于半年前关掉，更换成其他品牌门店。

业绩不佳或是欠薪主因

欠薪风波并非一日之冰，早在年初时钟薛高就被爆出裁员，业绩不佳或是主因。

为了吸引更多的消费者，钟薛高在明星代言、宣传、网红体验打卡等方面从不吝啬，李佳琦、罗永浩等一众顶流主播都曾为钟薛高“带货”。

数据显示，2019年，钟薛高销售额就突破了1亿元；从2021年5月到2022年5月，钟薛高共卖出1.5亿支，增长高达176%；在2020年和2022年的双十一，钟薛高也坐上了同品类销量第一的宝座。2020年和2022年的双十一冰品类目中销量也是强势排名第一。

然而，2022年，钟薛高因“烧不化”事件，引发食品安全问题，受到高度关注，被网友戏称为雪糕刺客。

今年3月29日，钟薛高举行年度新品发布会，推出了由AI主导的新产品系列“Sa'Saa”，定价3.5元/支，内部戏称为钟薛不高，但这个新产品并没有在市场上激起太大水花。

根据Food Talks联合马上赢发布的2023年第二季度华中地区雪糕/冰淇淋畅销榜单显示，今年销量表现较好的产品均集中在3~5元的价格区间，钟薛高售价13元的轻牛乳雪糕仅排在了榜单最后一位。

线下终端销量不佳，曾经钟薛高赖以起家的线上渠道，今年也没能守住优势。

根据抖音2023年第二季度品牌畅销榜(冰淇淋TOP10)显示，钟薛高市场占比仅为3.99%，大幅落后于可爱多、伊利、巧乐兹等品牌，而在去年的6·18大促期间，钟薛高还曾是抖音冰淇淋品牌自播销售额第一、抖音电商排行榜冰淇淋行业爆款榜和推荐榜双榜单第一。

在传统电商渠道，钟薛高也颓势明显，今年天猫6·18期间，钟薛高没能入围生鲜店铺销售榜和人气榜的Top10。

不过成也萧何，败也萧何。今年中秋节钟薛高曾跟熊猫工厂联合推出“花好月圆”月饼冰激凌礼盒。据电商平台显示，该款礼盒在钟薛高旗舰店券前价358元/盒；以此计算，平均单个月饼售价59.7元，按每个月饼净重62克计算，每克售价0.96元，高于大白兔冠生园联名月饼的0.73元/克，以及哈根达斯水井坊联名月饼的0.83元/克。不过钟薛高月饼礼盒及提货卡在京东、天猫、抖音旗舰店的销量均未过千。

值得注意的是，钟薛高的财务状况同样让人担忧。近日钟薛高550万元财产被冻结。根据企查查App显示，该项申请的申请人为上海臻料贸易有限公司，其向法院申请的诉前财产保全裁定书显示，请求对被申请人钟茂(上海)食品科技有限公司、钟薛高食品(上海)有限公司名下银行存款550万元查封、扣押其相等价值的财产或财产性权益。法院经审查认为申请人的申请符合法律规定，裁定执行。

此外，企查查显示，截至10月23日，钟薛高对外投资的13家公司中，包括钟薛高信息科技(杭州)有限公司、钟薛高信息科技(成都)有限公司、合肥钟薛高信息科技有限公司、上海超象食品有限公司在内的6家公司已经被注销。此外，该公司旗下包括钟薛高食品(上海)有限公司深圳南山分公司等21家分支机构均已显示为注销。

10月23日，记者就欠薪、门店歇业等问题联系钟薛高公司，但截至发稿前未收到回复。

（半岛全媒体记者 董婉婉）