端午节小长假临近 粽子迎来销售旺季礼盒装受欢迎

原标题：临近端午粽子飘香

端午节小长假临近,记者走访部分超市、食品店看到,大量口味繁多的粽子已经上线,咸味、甜味……散装的、袋装的、礼盒包装的,可谓是应有尽有。各式各样的粽子被摆上了促销展台,有的还配以龙舟装饰,烘托出了浓浓的端午气氛。哪些品类的粽子广受欢迎?记者走访了岛城多家销售粽子的商铺发现,今年五芳斋、稻香村、笑蕾等老字号推出的粽子颇受欢迎。

粽子已成为端午节标配

端午节作为我国的传统节日,吃粽子划龙舟是节日的传统习俗,粽子也是我们传统节日时特有的食品,已经有上千年的制作和食用历史。粽子作为代表食品,早已成为端午节的标配。端午节,生产厂商为了迎合大众,不仅在新产品上不断研发,元祖等推出的冰粽等创意十足的粽子纷纷出圈,成为当下市场上网红热销产品,还赋予了粽子更多美好的寓意。记者走访多个超市和市场看到,多个品牌的端午粽子摆放在显眼货架上,不少顾客正在挑选。用真空包装的粽子有鲜肉粽、蜜枣粽、豆沙粽等多个口味。有的品牌粽子为组合装,同一礼盒里装有鲜肉粽、甜粽、咸蛋粽等。价格方面,礼盒装的在数十元至三四百元不等。

在盒马、麦德龙等商超内,有不少顾客忙着挑选不同口味的粽子送亲朋。张经理告诉记者,粽子销售专区品种比较多,选择性大,价格方面相当实惠,160克的蜜枣、豆沙粽子价格在5至6元,“目前来看,价格9元左右的肉粽和蛋黄粽这两个口味更受欢迎,消费者选购的比较多,五芳斋等老品牌受到消费者的欢迎。”

品牌粽子礼盒受欢迎

为了迎合市场需求,岛城蛋糕店在瞄准节点,纷纷推出了不同类型的粽子礼盒,将传统与时尚结合,推出了不同口味的竹筒粽子、并粽等创意礼盒。各大酒店也是摩拳擦掌,依托餐饮优势,推出粽子礼盒。其中香格里拉酒店推出的福粽、龙粽礼盒,价格分别在238元、428元,既有蜜枣、经典鲜肉、蛋黄、豆沙等传统口味的礼盒,也有创意十足的冰糖山楂粽、鲍鱼粽、飘香桂花粽等,口味齐全品种丰富,端午临近,销量一直居高不下。

半岛记者在探访中发现,市面上推出的粽子礼盒在名字和寓意上都颇为考究。糕点鼻祖稻香村,在端午节来临之际也推出了稻香系列多款礼盒产品。“这几款粽子产品早早就有预订了,尤其是前几日推出的39.9元粽子礼盒,包含6个粽子和8个咸鸭蛋,不少消费者已经从我们这里拿货了。位于浮山后皇家美孚销售门店的工作人员告诉记者。

粽子美味,但是营养师提醒,要注意合理适度,不要贪吃,以免带来健康隐患。另外,胃肠消化功能不好的人注意趁热吃,不宜吃冷粽子,且要细嚼慢咽,尽量选清爽的北方豆沙粽、小枣粽,不宜吃太油腻的肥肉、蛋黄粽子。另外,煮粽子的时间一定要长一些,煮的时间短了粽子口感就不好,只有煮的时间长了才会软糯好吃。包粽子用的叶子,地域的不同就会有所不同,有的地方用竹子叶,有的地方用箬叶,或者芭蕉叶等等,味道也会略有不同。另外,可以把包好的粽子放入电饭锅里,放入鸡蛋煮大约2个半小时到3个小时,带着香浓粽叶味道的鸡蛋让人忍不住直流口水。消费者协会有关负责人同时提醒广大消费者,选购粽子一定要选购有厂名,详细地址,生产日期之内的粽子。如果购买的是真空包装的粽子,还应注意粽子是否有漏气鼓袋的现象,若在食用前感到有异味或者食用时感到口味不正,建议立即停止食用,购买后应该尽快食用,妥善保存。

半岛全媒体记者　关瑛