青岛建有726所中小学食堂 3年内将校校有食堂

到2019年，青岛的所有中小学生都可以吃上学校食堂做的热乎饭菜了。昨天，记者从全市中小学标准化食堂建设工作会上获悉，市教育局计划从明年起到2019年，再利用3年时间基本实现全市中小学校校有食堂，满足全市中小学生在校就餐需求。未来中小学食堂均要连入互联网，实现后厨亮化，家长借助手机就可看到后厨。

据悉，根据“十三五”规划要求，市教育局明年将启动实施第二期中小学标准化食堂创建工作，市本级财政将对经济相对落后区市加大奖补力度，推进标准化食堂建设工作。市教育局计划从2017年开始再用3年时间，在目前没有食堂的337所学校新建标准化食堂，预计总投入高达5亿元。到2019年基本实现校校有食堂，让每一个学生吃上学校食堂做的安全、营养、可口的饭菜。 “前三年，我们主要是对城区中小学食堂进行了改造建设，相对来说难度会比较小。未来3年，我们要改造建设的多是偏远农村地区条件较差学校的食堂，所以难度会相对较大。 ”市委高校工委副书记刘鹏照说。

“未来三年开展标准化食堂建设，农村学校原则上要有食堂，没有食堂的也可以以乡镇为中心建设配餐中心，解决学生的用餐问题。城区学校原则上必须建设食堂，无法建设食堂的区市教体局可安排建设配餐中心。没有条件的地区可以引进优质企业，采用配餐方法解决学生的用餐问题。”刘鹏照说，未来将继续加强“明厨亮灶”联网行动，将食堂连入互联网，实现后厨亮化。家长借助手机，可以看到后厨场景。

自2014年起，我市就把建设中小学校标准化食堂列为市办实事，今年已是第3年。目前，青岛市现有中小学校1099所，其中726所学校有学生食堂，都已达到标准化要求，这些食堂解决了77万名学生的就餐问题。

3年来，市本级投入4400万元经费，专项用于中小学标准化食堂建设工作。各区市也争取政府财政补贴政策，市南区、李沧区、黄岛区、即墨市、平度市将标准化食堂建设工作同步列入区(市)办实事，持续增加财政投入。3年来市、区两级财政累计投入资金近3.4亿元。

据刘鹏照介绍，市教育局还开展智能化厨房建设试点工作。采用智能烹饪机器人烹饪食品试点工作，实现中餐制作的标准化、规范化，解决了学校食堂后厨面积狭小、人工不足问题。试点工作已经在青岛16中、青岛幼儿师范学校和青岛盲校开展。

目前，市南区公办学校餐费标准基本上是8元，市北区公办学校餐费标准大部分是8元，部分学校为9元、10元，最高12元。李沧区学校均为8元，民办学校为10元-15元不等。崂山区学校均为10元。