4月9日是国际护胃日，又被称作国际养胃日。胃病是困扰现代人的常见疾病，“娇气”的胃稍不留神就很容易出状况：胀痛、嗳气、打嗝冒酸水，折腾起来也是各种遭罪。即使这样，不少人仍然对护胃存在不少误区。比如胃痛随便买点药吃吃应付过去，胃不好就一天三顿喝粥，甚至有人听说牛奶护胃，于是喝酒前喝袋牛奶，随后肆无忌惮地喝酒。专家强调，这些都是护胃的误区，要想养好胃，可得小心避开了。
青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 高静文
误区一 胃痛是小事?
长期忍会出大事
胃疼是很多人日常生活常碰见的事情。很多人觉得忍忍就行，趴在桌上一会，喝点热水，实在忍不下去就去药店买点常见胃药应付应付。
海慈医院消化科主任医师高峰玉指出，这种想法是不正确的，引起胃疼的原因很多。从胃本身来说可以分为器质性疾病和功能性疾病。其中功能性胃肠病占了发病的50%以上，属于比较高发的胃部疾病，它多是慢性疾病，和卫生、生活规律、饮食、心理因素有很大的关系。临床上会先给患者做胃镜、钡餐，排除器质性疾病后，再根据症状选择药物或是给患者建议如何调养。
而另一种器质性疾病情况要更严重一些，它属于胃本身发生病变，例如消化性溃疡、胃癌、癌前病变、萎缩性胃炎等等，在经过检查发现是器质性肠胃疾病后，就要根据病本身选择治疗方式，而且不光药物，可能还需要动手术，光是忍忍解决不了问题，还有可能延误治疗，造成严重后果。
除此之外，高峰玉还指出，胃疼不一定是胃的问题。胆、胰腺、肺、心脏等发生问题，都有可能引起胃部不适。例如中老年人的下壁心梗就常常表现为胃疼，而如果只当做胃疼处理，耽误了心梗的急救，后果非常严重，甚至危及生命。
误区二 只养不用治?
有些胃病养不好
很多人都听过胃病“三分治七分养”这句话，因此将护胃的重点放在“养”上，觉得治疗不重要。
高峰玉认为，这句话有一定的道理，但必须是在胃病诊断清楚的前提下。例如确诊为功能性肠胃疾病，或是有很轻微的炎症，可以通过饮食调节来“养胃”，“这类都是慢性病，要有一个过程，所以慢慢调养是没有问题的”。
但高峰玉同时强调，如果胃是器质性问题，如溃疡、胃癌等，是坚决不能靠养的。“像消化性溃疡就与幽门螺旋杆菌感染有关，如果细菌不清除，胃恢复不了，再怎么养也没用。 ”高峰玉还纠正了一个小误区，很多人认为胃病不传染，但其实与幽门螺旋杆菌感染有关的胃病，细菌是会口口传染
的。
误区三 酒前喝点奶?
喝大照样胃出血
很多人都听说过牛奶护胃的说法，因此喝酒前会喝点牛奶或酸奶，认为可以保护胃黏膜不受酒精侵害，之后就可以“放开肚子尽情喝”了。
对于这个说法，高峰玉认为有一定道理。如果喝酒前空腹，酒精对胃粘膜是有损伤的，尤其是高度白酒，对粘膜的损伤非常明显。而如果喝点奶，再喝酒的时候可以适当稀释，减少酒和粘膜的直接接触，暂时起到保护作用。但其实不光是牛奶，吃点饭也能起到相同的作用，都是“稀释”了酒精，减少其和粘膜的接触。
但如果把牛奶当做喝酒的保护神，这是肯定不对的。 “牛奶喝进肚子里，不是像很多人想的那样糊在胃壁上形成一层保护膜。 ”而且它会刺激胃酸分泌增加，这在正常情况下对胃不会有什么影响，但如果喝酒损伤了黏液和胃粘膜，那分泌的胃酸会损伤粘膜，造成急性胃粘膜病变。 “临床上常常会看见有人喝酒喝得胃疼，甚至吐血，都是这个原因。 ”
同时，液体在胃内排空也很快，如果大量持续饮酒，酒精对胃部的伤害依旧很大。 “提前吃点饭喝点奶是对的，但不能认为这样有保护后就肆无忌惮。经常喝酒肯定对胃有损伤。 ”
误区四 养胃只喝粥?
容易患营养不良
提起护胃养胃，很多胃病病人都会选择多喝粥，不吃其他食物。他们认为粥不仅暖胃，还便于消化吸收。
高峰玉说，这个观念有点太绝对了。稀饭主要含有淀粉类的物质，而且是半固体，食物分解比较快，一两个小时就能消化完，对年龄大，胃动力不足的人来说确实是个不错的选择。但如果一日三餐都喝粥，营养摄入不足，长期下去对身体并不好，“人体还是要补充蛋白质和其他营养素的。 ”要是患有糖尿病或是血糖高的人群就更不适合了，一碗粥下去，血糖噌噌就上来了。
同时，因为粥消化吸收得快，往往还没到下一餐，胃就排空了，如果长时间处于饥饿状态，反而不利于胃病的恢复。
高峰玉建议，胃病患者平时可以采取少吃多餐的原则，如果年龄比较大，可以选择在晚上喝点粥。
误区五 肉不好消化?
全吃素不是上策
人们常常觉得肉类不好消化，所以胃不好时就拒绝吃荤，一味地吃蔬菜和粮食。
对于这一点，高峰玉认为吃素养胃的观念是错误的。“荤素对胃的影响不大，胃都是有充分能力可以消化的。 ”他指出，胃的消化分为机械性消化和化学性消化。机械性消化通过胃蠕动，将食物磨成泥，并与胃液充分混合。而化学性消化则通过分泌胃蛋白酶，让食泥变成小分子物质。非要说区别的话，就是蔬菜多含纤维物，胃消化较快。而肉食的消化时间较长，可能需要四五个小时。脂肪类的排空更慢，可能需要七八个小时。但不管时间多长，都是可以消化的。
“如果只吃素，营养素摄入不足，造成营养不良，反而对胃不好。 ”高峰玉建议，还是要均衡饮食，肉类和素食都要搭配着来。但可以将菜做得清淡些，重油重辣对胃粘膜都有刺激性，这个要根据个人的耐受力，选择适合自己胃的口味。
[编辑：亚麦]分享
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