七成家庭食用盐摄入量偏高 专家建议吃低钠盐

9月16日，省盐业集团举办食盐品牌活动，倡导健康用盐。省疾控中心基层卫生与地方病预防控制所副所长钟文介绍，世界卫生组织建议每人每日盐摄入量在5克以下，中国营养学会推荐国民摄入量为6克。而省疾控中心调查显示，全省家庭人均每日食用盐摄入量为9.1克，近七成的广东家庭超过了食用盐推荐量。他建议，要促进居民形成减盐控油的健康生活方式。

2013年以来，为遏制高血压等心脑血管疾病、响应中国疾控中心《中国减盐行动(2010-2020行动计划)》，省预防医学会联合省盐业集团启动“广东减盐行动”，通过健康教育、社区科普等形式，推广食用低钠盐、澳洲湖盐等食盐产品，倡导群众少吃盐、吃好盐、健康用盐。

“与普通钠盐相比，低钠盐氯化钠含量为70%左右，含钠量低。”钟文建议，居民除了减少吃盐量，还可以选用低钠盐，降低心血管疾病的风险。但他也强调，尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者不适宜吃低钠盐。

“目前一个成年人一个月吃盐，总量不会超过一袋。健康用盐，每月吃优质食盐，人均不过几块钱。”省盐业集团食盐产销部副部长曾坚介绍，广东各地食盐批发企业和食盐经销商将逐步向餐馆、集体食堂和家庭推广低钠盐和澳洲湖盐，倡导健康用盐;同时，进一步加大对优质食盐的研发生产力度，确保低钠盐、澳洲湖盐等食盐产品的质量和市场供应，满足不同消费群体的食盐消费需求。