经常刷微博和微信的人会发现，最近微博、朋友圈里不时就能看见“濑尿虾”、“截肢”这样的字眼，点开一看，都是关于某珠海市民被濑尿虾扎了后手掌红肿、发烧有截肢危险的内容，该帖子还有越传越热的架势。这种被青岛人称为虾虎的海货是咱市民餐桌的“熟脸”，这样的消息自然也让部分岛城市民有点恐慌：扎一下就要截肢，那以后还怎么处理海货?然而专家指出，导致截肢的“元凶”在青岛几乎没有，市民不用过度担心，不过另有一种“凶手”需要我们格外提防。青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 高静文
虾虎扎一下手六旬老人险送命
“近日，珠海市64岁的谭先生在处理海鲜的时候，右手的手指被一只濑尿虾扎了一下，渗出了一点血。到了晚上，谭先生就突然打寒战，发高烧到40度，整个右前臂及右手掌都红热肿痛。送到医院后，医生对症用了各种抗生素，效果都不明显，谭先生仍继续发高烧，右手肿胀加重，皮肤都开始流脓坏死，医生建议他必要时可能需要截肢……”
这则新闻出现在微信微博后，近几日有越传越热的架势。各大新闻网站纷纷转载这篇文章，朋友圈里更是充斥着《用生命吃海鲜，男子全身中毒》《海鲜食用不当小心丧命》这样的帖子，点开后发现，文中不仅引用了虾虎扎手的案例，还列举了鲈鱼刺伤导致截肢、小龙虾钳伤后致死等多起事故，触目惊心。和以往那些朋友圈唬人文章不同，这些帖子还有理有据列出了海鲜常携带的各种病菌，例如创伤弧菌、嗜水气单胞菌、厌氧菌等。
元凶创伤弧菌在青岛几乎没有
海鲜真的会携带这些病菌?这些病菌对人体真的会有这么大的危害吗?记者辗转联系上毕业于中国海洋大学、从事多年传染病检测的分子生物学博士“macanudo”，她告诉记者，新闻中被虾虎扎了造成截肢危险的元凶是创伤弧菌，也叫海洋弧菌，在我国沿海地区广泛存在，但是这种细菌比较喜欢高温环境，所以在我国南方的夏季，由这种细菌引发的事件报道会比较多，而在青岛这个纬度的海域，“中招”的概率可以说非常小。
“macanudo”还补充说，虽然创伤弧菌普遍存在，但对健康人群一般不构成威胁，所以不必担心大规模流行性爆发，通常只是散发。例如患有慢性肝病、慢性肾病和糖尿病的人，以及酗酒人群和老年人，他们的免疫力较为低下，创伤弧菌往往会对这类人群造成较为严重的危害。
至于帖子中提到的嗜水气单胞菌、厌氧菌，“macanudo”指出，这两种菌在青岛地区的海域也不常见。 “厌氧菌不是一种细菌，而是对所有在缺氧状况下存活并致病的细菌的统称。 ”而且厌氧菌和创伤弧菌都有个共同的流行病学特点，就是不会在人群中传播流行起来，都是罕见的散发病例，容易被厌氧菌感染造成创伤甚至致命的人，也和前面提到的一样，包括慢性肝肾病、糖尿病和老年人等抵抗力低下的人群。
记者随后采访了市立医院急诊科主任张泉三，他也表示未曾听说过因为处理海鲜发生大面积感染、截肢这样的病例。
小心肠炎弧菌海鲜要完全做熟
看到这，可能很多市民松了一口气，清洗虾虎时不用担心截肢这样的事了。但是，也别太放松警惕，我们不用在意创伤弧菌，但是另一种菌却很容易让我们中招!
“macanudo”提到，其实在青岛地区，造成危害比较大的是副溶血弧菌，它又叫肠炎弧菌，是一种非常常见的会感染海鲜的细菌，甲壳类、贝壳类和鱼类都会携带这种病菌，如果食用加热不完全的海鲜，很容易感染副溶血弧菌，从而发生腹泻。
海慈医院消化科主任高峰玉告诉记者，每年夏天，都会有一些人因为食用海鲜不当而腹泻就医，严重的甚至住进医院。 “从今年情况来看人数倒不算很多，而且多半是水土不服的外地人。”不过高峰玉也同时提到，如果是吃了没做熟的海鲜而拉肚子，那一定是细菌感染。尤其是不新鲜的海鲜，细菌会大量繁殖，在繁殖的过程中还会产生一些毒素，再加上没有完全做熟，很容易出现腹泻、细菌性胃肠炎等症状。 “因此吃海鲜的时候，一定要彻底做熟了才能食用。 ”千万不要盲目追求鲜嫩口感，而食用没熟透的海产品。
分享
大家爱看
