酒店年夜饭预订火爆 半成品年夜饭礼盒成新时尚

原标题：年夜饭预订火爆

近日，记者探访了香格里拉大酒店、威斯汀酒店、栈桥王子饭店、宴小馆、十八海里私房菜等多家春节期间营业的酒店，预定情况大都十分火爆。

某高端酒店服务人员告诉记者，不仅年三十当天，在之后的几天中，餐位也已被陆续订出，其中不少是外地游客，春节游在一定程度上搅热了餐饮市场。“有些顾客出来过年就图个热闹，会选择把餐位订在大厅，和大家一起过年，相对应地，我们酒店在布置和活动上也会比平日多花些心思，抽奖、赠送菜品这些活动都在筹划中。”

大多数酒店都提供半成品年夜饭礼盒，价格从几百元到上千元不等。同时，记者在淘宝、京东等电商平台搜索 “年夜饭”关键词，各类半成品年夜饭礼盒成为“新食尚”。其中一商家销售的16道家常团圆饭月销量达3591笔，礼盒包括川味毛血旺、清蒸太湖白鱼、扁尖老鸭煲、红烧狮子头、酸菜肥肠等多种硬菜，克重大都在400克左右，下单即有赠送菜品及换购活动。商家告诉记者，菜品解冻后加热即可食用，很是方便。

“吃货经济”愈来愈热。据国家统计局数据显示，2017年餐饮收入同比增长10.7%。“吃货”越来越多，必然拉动年夜饭市场越来越火爆。青岛日报/青岛观/青报网记者

刘 栋