“倒霉蛋”变“火箭蛋”？鸡蛋价格上涨每斤4元

原标题："倒霉蛋"要变"火箭蛋"? 鸡蛋价格涨到每斤4元

一斤鸡蛋不到3块钱,这种“实惠”离我们越来越远了。6月26日,半岛记者走访市场发现,鸡蛋零售价格上涨到4元/斤。近期鸡蛋价格不断上涨让不少市民担心:便宜鸡蛋没有了,是不是立马要成为“火箭蛋”了?据分析,目前鸡蛋价格上涨是受天气炎热鸡蛋产量下降等因素导致,下一步价格情况,受市场消费提振作用有限等影响,预计向上空间不大。

宁夏路附近一家大型超市,鸡蛋价格已经4元/斤。

26日上午,半岛记者来到宁夏路附近一家大型超市,不少市民正在排队购买鸡蛋。在这里挂着一个牌子,上面写着鸡蛋价格4元/斤,会员价3.7元/斤。“最近价格一直在涨,所以过来抓紧再买点。”市民王女士这次购买了20多元的鸡蛋,“这要是半个多月前,同样的钱能多买将近一半。”

国家统计局青岛调查队对青岛市包括鸡蛋在内的33种主要食品价格的监测数据显示,鸡蛋价格出现大幅上涨。今年以来,由于市场供应充足,鸡蛋价格持续下跌,到6月中旬开始触底反弹。从监测数据来看,青岛鸡蛋价格由6月上旬5.50元/千克,上涨到6月中旬的6.47元/千克,每千克上涨了近1元,上涨幅度17.6%。

鸡蛋价格为何如此变动?据山东省畜牧兽医信息中心发布的第24周(6月12日~6月18日)山东省畜产品市场行情分析,连续的低价位运行,促使蛋鸡产业去产能加速(据对全国100个监测县蛋鸡存栏监测预警信息显示,5月份蛋鸡存栏同比降低3.4%,环比降低5.4%;新增雏鸡数量同比降低37.4%,环比降低32.9%),在产蛋鸡存栏量下降为6月份蛋价上涨从供应方面提供了数据支撑。

在消费方面,进入6月份,天气炎热,H7N9的发生概率明显降低,随着流感舆论的退去,鸡蛋的消费逐渐恢复,同时受天气炎热影响蛋鸡产蛋率出现下滑,进一步压缩了蛋鸡产能,随后鸡蛋经销商开始补货,天热蛋鸡场又无库存,蛋价进入回升通道。

在半岛记者采访中,不少市民担心鸡蛋从此变身“火箭蛋”。鸡蛋价格将有怎样的走势?市场行情分析认为,长远来看,受蛋鸡产能整体宽松影响(预计2017年我国蛋鸡祖代存栏在60~70万套,父母代种鸡约为1800万套,可提供商品代鸡苗12亿只,年鸡蛋产量约为2400万吨,仍处于供大于求阶段),市场消费提振作用有限,并且受到环保措施影响,屠宰场开工受限,限制了高龄蛋鸡的淘汰进程,延缓了供应紧张周期的到来,预判目前鸡蛋价格仅为暂时性恢复,能到成本线之上,向上空间不大,发展后劲尚需进一步观察。