甜蜜素超标铝残留？青岛食品抽查34批次不合格

10月10日，青岛市食品药品监督管理局公布2016年第六期餐饮食品监督抽查情况。本次抽检重点选取蔬菜(以韭菜等叶菜类为主)、发酵面制品(餐饮自制非油炸)、自制熟肉制品、酱腌菜等重点品种，共计划抽检420批次，涉及全市各类餐饮单位。初检结果显示，实际完成抽检420批次，其中合格386批次，不合格34批次，2批申请复检。

其中，蔬菜不合格15批次，不合格项目主要为毒死蜱和氧乐果;馒头等面制品不合格13批次，不合格项目主要为铝残留量和甜蜜素;肉制品不合格3批次，不合格项目为克伦特罗和山梨酸;酱腌菜蔬菜不合格3批次，不合格项目主要为亚硝酸盐和苯甲酸。

按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，市局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚，需要移送相关机关进行处置的，依法移送有关机关。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘腾腾