市北90家食品企业入网追溯平台 9月底前全录入

一直以来，食安部门都在推进建设健全食品追溯体系，希望每一个步骤都可以查得一清二楚，而这将在市北区率先实现。4月5日，记者从市北区食药监局获悉，市北区加快推进食品追溯公共服务平台建设，首批90家食品生产、流通和大中型商超已开始试水入网，9月底前将全部录入完毕。

据介绍，今年市北区依托山东省食品追溯公共服务平台，将市北区的大型食品生产、批发、经营企业等全部接入。这个平台最主要的特点是可追溯性，它真实、准确、系统地记录下生产销售全过程信息，实现了食品安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。一旦发生质量问题，产品能够找回、原因能够查清、责任能够追究落实。

(记者 朱薪雨)